Ετικέτα: υγεία

Καροτοσαλάτα ΄΄Eat Your Retinol”

Υλικά : Εκτέλεση : 1) Τρίβουμε τα καρότα ή τα κόβουμε σε λεπτές λωρίδες (julienne). 2) Σε μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το μέλι, το λεμόνι και το αλάτι. 3) Προσθέτουμε τα καρότα και ανακατεύουμε καλά. 4) Πασπαλίζουμε με σουσάμι και μυρωδικά. 5) Αφήνουμε 5-10 λεπτά να ”δέσει” πριν σερβίρουμε. Tips για extra boost!

Μαρμελάδα για το Έντερο

Από 6 μηνών Φυσική μαρμελάδα από αποξηραμένα φρούτα πλούσια σε φυτικές ίνες και φυσικά πρεβιοτικά που υποστηρίζουν την καλή λειτουργία εντέρου. Υλικά (για 1 μικρό βαζάκι) Εκτέλεση 1) Τοποθετούμε τα σύκα, τους χουρμάδες και τα δαμάσκηνα στον ατμό. 2)Μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν καλά και να απελευθερώσουν τους φυσικούς τους χυμούς. 3)Μεταφέρουμε τα φρούτα στο multi. […]

Γιατί να φάω porridge για πρωινό;

Το porridge (χυλός βρώμης) είναι από τα πιο υγιεινά και ισορροπημένα πρωινά. Μερικά βασικά πλεονεκτήματα για την υγεία: 1.Σταθερά επίπεδα ενέργειας 2.Υψηλη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες 3.Υποστηρίζει την καρδιαγγειακή υγεία 4.Ισορροπημένο γεύμα 5.Ενίσχυση του μικροβιώματος 6.Έλεγχος βάρους

Λεβάντα

Η λεβάντα είναι σκληρός αρωματικός θάμνος και φτάνει συνήθως τα 30 έως 80 εκατοστά. Στα αγγλικά ονομάζεται lavender που προέρχεται από την λατινική λέξη lavāre που σημαίνει πλένω/ καθαρίζω. Μπορούμε να τη χρησιμοποιήσουμε με πάρα πολλούς, διαφορετικούς τρόπους και να δώσει λύση σε πολλά προβλήματα. Έχει υπέροχο άρωμα και πολλές θεραπευτικές της ιδιότητες. Η λεβάντα […]

High protein muffins

Θα χρειαστείς: 2 ώριμες μπανάνες 4 κ.σ. Λάδι 1 κγ Μπέικιν 1 βανίλια 2 αυγά 1 πουτίγκα high protein @arlaproteingr με γεύση καραμέλα 2 βρώμη 1 κ.σ. Μέλι Χτυπάω πρώτα τη βρώμη να αλεστεί στο multi & έπειτα προσθέτω όλα τα υλικά κ μπλεντάρω καλά. Μοιράζω σε 12 θήκες σιλικόνης και ψήνω στο Airfryer της […]

ΤΡΙΗΜΕΡΗ ΔΙΑΙΤΑ ΕΩΣ ΤΗΝ ΚΥΡΙΑΚΗ ΤΟΥ ΠΑΣΧΑ

1Η ΜΕΡΑ: ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα αμυγδάλου ή καρύδας + 3 κ.σ. βραστή βρώμη + 1 κ.σ. σταφίδες (βάλτε κανέλα εάν επιθυμείτε)  ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: Στικς από αγγουράκια και καρότο + 1 κ.σ. ταραμοσαλάτα  ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ: 1 πιάτο φακές (μαγειρεμένες με 1 κ.σ. ελαιόλαδο ή 2 κ.γ. ελαιόλαδο + 5 μικρές ελιές) + 2 μικρά παξιμαδάκια κρίθινα ή […]

Τροφές που θωρακίζουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα

Τα εμπλουτισμένα  σε προβιοτικά γαλακτοκομικά προϊόντα,  τα αντιοξειδωτικά όπως οι βιταμίνες Α, Ε και C, το φυλλικό οξύ, το σελήνιο, ο ψευδάργυρος,  η  βιταμίνη Β6  και οι διαλυτές φυτικές ίνες δυναμώνουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα, ενισχύοντας τη δράση σημαντικών κυττάρων της άμυνας του οργανισμού, έναντι βακτηρίων, ιών και παρασίτων. Μια διατροφή πλούσια σε γαλακτοκομικά προϊόντα, […]

Blueberries

Αυτή την εποχή τα blueberries βρίσκονται στα καλύτερα τους. Διανύουν την πιο γλυκιά τους περίοδο. Όσο μπόι τους λείπει τόσο τα θρεπτικά τους περισσεύουν! Τα μύρτιλλα έχουν μόνο 80 θερμίδες το φλιτζάνι και έχουν περίπου 85% περιεκτικότητα σε νερό. Το φανταστικό με τα μύρτιλλα είναι πως έχουν τόσα αντιοξειδωτικά που τα καθιστούν εξαιρετικό «εργαλείο» στη […]

Πεντανόστιμες σπιτικές μπάρες χωρίς ζάχαρη!

Θέλετε ένα γρήγορο και εύκολο σνακ αλλά συγχρόνως τόσο θρεπτικό; Τότε δεν έχετε παρά να διαθέσετε πολύ λίγο χρόνο προετοιμασίας για να φτιάξετε λαχταριστές και υγιεινές μπάρες δημητριακών. Τα υλικά που θα χρησιμοποιήσετε είναι πλούσια σε ω-3 Λιπαρά οξέα, αποτελούν καλές πηγές υδατάνθρακα και φυτικής πρωτεΐνης, υψηλά σε φυτικές ίνες και ενισχυμένα σε βιταμίνες και […]

Οι «θαυματουργοί» σπόροι Chia

Τα τελευταία χρόνια η ζήτηση για λειτουργικά τρόφιμα και το ενδιαφέρον για τα πολλαπλά οφέλη τους στον οργανισμό, έχει αυξηθεί ιδιαίτερα. Ένα από τα «υπερτρόφιμα» αυτά είναι οι σπόροι Chia, που χρησιμοποιούνται εδώ και χιλιάδες χρόνια από τους κατοίκους της Λατινικής Αμερικής, οι οποίοι ανακάλυψαν στους σπόρους αυτούς σημαντικές θρεπτικές ιδιότητες. Ιδιότητες των σπόρων Chia […]

Είμαι σε εμμηνόπαυση. Τι να προσέξω στη διατροφή μου;

Η περίοδος της εμμηνόπαυσης αποτελεί μία φυσιολογική φάση της ζωής της γυναίκας, η οποία την επηρεάζει σωματικά, αλλά και ψυχολογικά. Χαρακτηρίζεται από διαταραχή του εμμηνορροϊκού κύκλου και πλήρη διακοπή περίπου στην ηλικία των 50 ετών. Συνήθως, η εμμηνόπαυση συνοδεύεται από ενοχλητικά συμπτώματα, όπως: εξάψεις, έντονη εφίδρωση, κακός ύπνος, εκνευρισμός, μειωμένη σεξουαλική επιθυμία, μειωμένη ενεργητικότητα και […]

ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ ΓΙΑ ΤΟ ΣΥΝΔΡΟΜΟ ΕΥΕΡΕΘΙΣΤΟΥ ΕΝΤΕΡΟΥ

Το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου ή αλλιώς σπαστική κολίτιδα, μπορεί να ταλαιπωρήσει τον ασθενή ψυχικά και σωματικά. Είναι μία νοσολογική οντότητα που χαρακτηρίζεται από χρόνιο κοιλιακό πόνο και διαταραχές στις συνήθειες του εντέρου, χωρίς να έχει εντοπιστεί κάποιο οργανικό αίτιο. Είναι η πιο κοινή νόσος του γαστρεντερικού συστήματος που ταλαιπωρεί το 15-20% του ελληνικού πληθυσμού και […]