Θέλετε ένα γρήγορο και εύκολο σνακ αλλά συγχρόνως τόσο θρεπτικό; Τότε δεν έχετε παρά να διαθέσετε πολύ λίγο χρόνο προετοιμασίας για να φτιάξετε λαχταριστές και υγιεινές μπάρες δημητριακών. Τα υλικά που θα χρησιμοποιήσετε είναι πλούσια σε ω-3 Λιπαρά οξέα, αποτελούν καλές πηγές υδατάνθρακα και φυτικής πρωτεΐνης, υψηλά σε φυτικές ίνες και ενισχυμένα σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά.
ΥΛΙΚΑ:
500γρ βρώμη
300γρ μούσλι χωρίς ζάχαρη
250γρ μέλι
200γρ φυστικοβούτυρο
200γρ ταχίνι
300-400γρ ψιλοκομμένα φρούτα αποξηραμένα (σταφίδες, cranberries, blueberries, δαμάσκηνα, χουρμάδες, βερίκοκα)
200γρ σπόρους (κολοκυθόσπορο, Chia, ηλιόσπορο)
300γρ ξηρούς καρπούς
αν είσαι λάτρης της σοκολάτας βάλε 1 φλ σταγόνες σοκολάτας υγείας χωρίς ζάχαρη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Τοποθετείστε όλα τα υλικά μέσα σε ένα μπολ. Ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.
Τοποθετείστε σε ένα μεγάλο ταψί φούρνου μια λαδόκολλα. Ρίξτε όλο το μίγμα να απλωθεί καλά σε όλο το ταψί και τοποθετείτε άλλη μια λαδόκολλα από πάνω.
Πατάτε πολύ καλά μέχρι το μίγμα να γίνει συμπαγές, χωρίς κενά, με ένα πλάστη ή ένα πάτο ποτηριού.
Τοποθετείστε το όπως είναι με το ταψί στο ψυγείο πάνω από 8 ώρες.
Αφού έχουν ψυχθεί καλά κόβετε τις μπάρες σε μέγεθος 1,5 σπιρτόκουτου και τις τυλίγετε σε λαδόκολλα ή αλουμινόχαρτο.
Διατηρείστε τις εντός ψυγείου μέχρι και ένα μήνα.
Έτσι έχετε έτοιμο ένα τέλειο σνακ για ενέργεια με καλά λιπαρά!
