Vegan Club Sandwich
Υλικά: 2 λευκά μανιτάρια αλάτι, πιπέρι 1 κ.σ. χυμός λεμονιού 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. σουσάμι ή μαυροκούκι 1 αβοκάντο, κομμένο σε λεπτές φέτες 1 ντομάτα κομμένη σε φέτες (μπορείτε να βάλετε και ντοματίνια αν προτιμάτε) 3 φέτες ψωμί του τοστ (πολύσπορο ή άλλο της αρεσκείας μας) 3 κ.σ. μαγιονέζα light ή vegan μαγιονέζα […]
Ρωτήσαμε τον ειδικό: τα πάντα για τα όσπρια
Είχαμε τη χαρά να συζητήσουμε με τον Δημήτρη Κατσέλη από την αγαπημένη μας εταιρία Γεώργια γη που ξεχωρίζει στην παραγωγή οσπρίων στην Ελλάδα! Θέλαμε λοιπόν να τους γνωρίσουμε λίγο καλύτερα! Γεωργία Γη το όνομα σας και μια φιγούρα ενός αγρότη το λογότυπο σας. Ποια ιστορία κρύβεται πίσω από εσάς; Η φιγούρα ενός γεωργού θα […]
Ρωτήσαμε τον ειδικό: ο ρόλος του φαρμακοποιού εν όψει κορωνοϊού
Λόγω των δύσκολων συνθηκών και της έξαρσης των κρουσμάτων γρίπης και κορωνοϊού, μοιραζόμαστε μαζί σας τις πολύτιμες συμβουλές της αγαπημένης μας φαρμακοποιού Ισμήνης Γαλιγαλη: Οι ιώσεις και ο κορωνοϊός έχουν φέρει τον κόσμο στα φαρμακεία να ζητάει την συμβουλή σας για ανοσοπροστασία. Ποια είναι τα καλύτερα σκευάσματα που μπορεί να πάρει κανείς αυτή την […]
Είναι τα υγιεινά φαγητά πιο δύσκολα στο μαγείρεμα;
Φέτος έχουμε εντυπωσιαστεί από τα πιάτα του food blog Healthy Tasteland, γι’αυτό συζητήσαμε με τη δημιουργό τους, τη Μαρία Ζαλώνη για τη μαγειρική και την υγιεινή διατροφή: Πολύς κόσμος θεωρεί πως η υγιεινή διατροφή είναι πολύ πιο απαιτητική σε χρόνο μαγειρέματος και προετοιμασίας. Κατά πόσο αληθεύει αυτό; Η υγιεινή διατροφή φυσικά και δεν είναι […]
Ρωτήσαμε τον ειδικό για τα οφέλη της φυσικής δραστηριότητας
Ζητήσαμε από την Έβελυν Ζώτου που είναι Καθηγήτρια Φυσικής Αγωγής, να μας διαφωτίσει ως προς το πώς μπορούμε να εντάξουμε στην καθημερινότητά μας: Η άσκηση είναι μια από τις καλύτερες μορφές σωματικής αυτοφροντίδας. Πόσο χρόνο είναι καλό να αφιερώνει κάποιος ώστε να απολαύσει τις θετικές επιδράσεις της; Ένας από τους μύθους που ευτυχώς κατέρριψε […]
Ρωτήσαμε τον ειδικό: τα πάντα για τους παραδοσιακούς χορούς
Είχαμε τη χαρά να συζητήσουμε με τον Κανέλλο Κανελλόπουλο από τον Λαογραφικό Μουσικοχορευτικό Όμιλο «Χόρευμα» για τους παραδοσιακούς χορούς σαν φυσική αλλά και κοινωνική δραστηριότητα: Γιατί να ξεκινήσει κάποιος παραδοσιακούς χορούς; Ο παραδοσιακός χορός είναι ζωή. Δεν είναι ένα χόμπι όπως όλα τα άλλα. Έχει να κάνει με τις σχέσεις των ανθρώπων. Σε ένα […]
Ρωτήσαμε τον ειδικό: τα πάντα για τη δραματοθεραπεία και το νευρογλωσσικό προγραμματισμό (NLP)
Είχαμε τη χαρά να συζητήσουμε με την Ιωάννα Κοντογιώργη και τον Ηλία Στάρη για το βιωματικό θεατρικό εργαστήρι “Από τον Εγκλωβισμό στην Εγγύτητα” που κάνουν κάθε Δευτέρα στον Πολυχώρο show What? Ποιο είναι το θέμα του εργαστηρίου; Ιωάννα: Το κεντρικό θέμα του έργου με το οποίο θα δουλέψουμε στο θεατρικό εργαστήρι μας, είναι ο […]
Δώσε χώρο στην αγάπη να γεμίσει η καρδιά σου
Κάποτε πήρα 5 γλάστρες από το ανθοπωλείο της γειτονιάς, η καθεμία αλλιώτικη, ξεχωριστή, είχε να μου προσφέρει κάτι διαφορετικό από τις άλλες. Κάθε μέρα τις πότιζα, να μεγαλώσουν, να ανθίσουν, να αποδώσουν τους καρπούς τους. Ώσπου να μεγαλώσουν, είχα κουραστεί, είχα ξεχάσει τον ενθουσιασμό που με διακατείχε όταν τις πήρα και καταπιάστηκα με άλλες ασχολίες, […]
Ρωτήσαμε τον ειδικό: τα πάντα για το γνωσιακό συμπεριφορικό δράμα
Είχαμε τη χαρά να συζητήσουμε με την Ιωάννα Κοντογιώργη για το θεατρικό παιχνίδι και το πώς μπορεί να βοηθήσει τα παιδιά να αντιμετωπίσουν διατροφικές δυσκολίες και να δοκιμάσουν νέα τρόφιμα: Ιωάννα ασχολείσαι με μικρά παιδιά μέσω του θεάτρου. Εξήγησε μας λιγάκι τι ακριβώς τι κάνεις; Αν πρέπει να περιγράψω με τίτλους αυτό που κάνω […]
Ρωτήσαμε τον ειδικό: Τα πάντα για τη συναισθηματική υπερφαγία
Γιατί πολλές φορές έχουμε την ανάγκη να φάμε ενώ δεν νιώθουμε πραγματικά πείνα; Συζητήσαμε με την ψυχολόγο Έλλη Χατζηπαζαρλή για το πότε η υπερφαγία οφείλεται σε ψυχολογικούς παράγοντες και τι μπορούμε να κάνουμε σε αυτή την περίπτωση: Πολλοί άνθρωποι απευθύνονται σε κάποιον ειδικό για να λύσουν το θέμα του φαγητού, θεωρώντας πως θα πάρουν […]
Ρωτήσαμε τον ειδικό: Τα πάντα για την ψυχοθεραπεία και πώς σχετίζεται με τη διατροφή
Συζητήσαμε με την ψυχολόγο Σοφία Γιουρούκου για το πώς η ψυχανάλυση μπορεί να μας βοηθήσει να αποκτήσουμε μια καλύτερη σχέση με το φαγητό και την εικόνα σώματός μας: Πότε θα ήταν καλό να απευθυνθεί κάποιος σε ψυχολόγο για κάποιο θέμα με το φαγητό; Ο κάθε άνθρωπος έχει ιδιαίτερες διατροφικές συνήθειες και συμπεριφορές, καθώς και […]
Ρωτήσαμε τον ειδικό: τα πάντα για το shiatsu
Συζητήσαμε με την Αντιγόνη Λαούδη, θεραπεύτρια shiatsu, για να μας εξηγήσει τι μπορούμε να κερδίσουμε από αυτή την ιαπωνική μέθοδο χειρομάλαξης. Το shiatsu σε ποιον απευθύνεται; Υπάρχει κάποια ομάδα του πληθυσμού για την οποία δεν ενδείκνυται; Το shiatsu κατατάσσεται κυρίως στις μεθόδους πρόληψης. Προλαμβάνει πρωτίστως και κατόπιν καταστέλλει τα συμπτώματα. Ένα από αυτά είναι […]
