• Emma’s diet blog,  Συνταγές

    Emma’s detox water – 5 Winter recipes !

    Πάμε να δούμε 5 χειμωνιάτικες ιδέες για τα πιο νόστιμα detox waters:   1η ιδέα – Μηλοπιτάκι Υλικά : Λεπτές φέτες πράσινου μήλου και ένα στικ κανέλας. Εάν θέλετε να βγάζει και γλυκάδα μπορείτε να προσθέσετε και μισή ή μια κουταλιά του γλυκού μέλι.   2η ιδέα – Δροσερή μωβ απόλαυση   Υλικά : Μια χούφτα φρέσκα ή κατεψυγμένα μύρτιλλα , φέτες αγγουριού, φρέσκα φύλλα βασιλικού και λεμόνι (φέτες ή χυμός).   3η ιδέα – Πικάντικη φρεσκάδα Υλικά : κομμένες φέτες πορτοκαλιού, αστεροειδής γλυκάνισος, στικ κανέλας, γαρίφαλο, μπαχάρι.   4η ιδέα – Αχλαδίτο Υλικά : κομμένες φέτες αχλαδιού, στικ κανέλας,  στικ/λοβός βανίλιας ή εάν δεν υπάρχει μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λίγες σταγόνες…

  • Emma’s diet blog

    Emma’s Detox Herbs !

    Με όσους έχουμε δουλέψει μαζί, ξέρουν την αγάπη που έχω για τα βότανα, το τσάι, τα μυρωδικά και πόσο πιστεύω στις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Δοκιμάζω συνδυασμούς, αναδεύω στα φλιτζανάκια μου και αν κάτι μου αρέσει πολύ, σας το προτείνω. Πήγαμε μια βόλτα στο αγαπημένο μας μαγαζί στο Βύρωνα (Κράταιγος)  για τις πρώτες ύλες και κατεβήκαμε στο Petite Fleur  με τη φίλη μου Teapot   και φωτογραφίσαμε το Emma’s detox Herb tea! Υλικά :   Αφυδατωμένα Raspberries (σμέουρα) Τα πλέον γνωστά σε όλους (ειδικά τα κόκκινα) σμέουρα αποτελούν μια εξαιρετική πηγή μαγγανίου, φώσφορου, σεληνίου, πυριτίου, φυτικών ινών και περιέχουν φλαβονοειδή και μηλικό οξύ. Με ιδιαίτερη γλυκόξινη γεύση τα σμέουρα έχουν υψηλή αντιοξειδωτική αξία ενώ…

  • Emma’s diet blog

    Αστείες Ιστορίες Νο 7

    Ξέρω πως πολλοί από εσάς μας βλέπετε στον ύπνο σας. Μαζέψαμε τρία απ’ τα όνειρά σας και τα καταγράφουμε να γελάσετε κι εσείς όσο κι εμείς. Όνειρο 1: «Μπάμιες για τιμωρία» Ο Βλάσης είναι ένα παιδί που ξέρω από τα 16, καθώς είχα την χαρά, όταν παρέδιδα παλιά μαθήματα για τις εισαγωγικές εξετάσεις, να τον έχω μαθητή στη β’ και γ’ λυκείου. Όταν το αγόρι μας πήγε να σπουδάσει, θέλησε να φτιάξει κορμί θανατηφόρο και μας εμπιστεύτηκε και στο αδυνάτισμά του. Στη λήψη διατροφικού ιστορικού, το μόνο που δεν ήθελε ήταν οι μπάμιες! Ένα βράδυ λοιπόν έφαγε δύο πιτόγυρα εκτός προγράμματος και έπεσε για ύπνο. Στον ύπνο του όμως με…

  • Emma’s diet blog,  Αδυνάτισμα,  Συνταγές

    Emma’s detox water – Summer recipe !

    Όσο η θερμοκρασία αυξάνεται τόσο πιο πολύ έχει ανάγκη το σώμα μας από ενυδάτωση! Αλλά εκτός από ενυδάτωση χρειαζόμαστε και μια μικρή βοήθεια για να φύγει το «σωσίβιο» από την κοιλίτσα. Τι πιο εύκολο να αρωματίσεις το νερό σου και να δεις μικρά θαύματα να συμβαίνουν πριν βάλεις το μαγιό σου! Αν δεν δοκίμασες ως τώρα να φτιάξεις κάποιο detox water αυτή η συνταγή θα σε πείσει για μια δοκιμή! Η παρακάτω συνταγή είναι πραγματικά πολύ εύκολη, έχει γεύση καλοκαιρινή και θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από το λίπος στην κοιλιά. Όπως όλα τα detox water μας , βάζουμε σε μια κανάτα 1,5-2 λίτρα νερό και προσθέτουμε 10-15 φύλλα πλατύφυλλο βασιλικό…

  • Emma’s diet blog

    Ιστορία Νο 6 : Μικρές ιστορίες καθημερινής τρέλας!

    Όλες οι δουλειές ξέρουμε πως έχουν τις καλές και τις κακές στιγμές τους. Σίγουρα στη δική μας δουλειά υπάρχουν κάποιες αστείες στιγμές που αξίζει να μοιραστούμε μαζί σας για να σας φτιάξουμε την διάθεση! Ιστορία κυρίου Γ. -Το βράδυ τρώτε; -Όχι ποτέ δεν τρώμε το βράδυ βαριά ή φαγητό. -Ωραία δηλαδή μας δίνετε κάποιο παράδειγμα τι τρώτε το βράδυ; -Τίποτα βαρύ σου λέω, καμιά πιτσούλα, κανένα πιτόγυρο τυλιχτό, 3-4 τοστάκια… Στον ίδιο αγαπημένο κύριο Γ. κάναμε το προτελευταίο ραντεβού πριν το καλοκαίρι και μας ζήτησε το εξής: -Δεν με πειράζει το πρωί να μου βάλετε κάτι ελαφρύ αρκεί να τρώω καλά το βράδυ. Στις διακοπές βολεύομαι με ελαφρύ πρωινό όπως……

  • Emma’s diet blog

    Για μια ‘χοντρή’ κουβέντα…

    Είμαι στα δοκιμαστήρια και την προσοχή μου τραβάει η συνομιλία που έχουν στο διπλανό δοκιμαστήριο μαμά και κόρη. Η φωνή της κόρης παραπέμπει στην εφηβεία ή μάλλον είναι μια παιδική φωνή. Ακούω προσεκτικά και ακολουθεί ο εξής διάλογος : – Σε παχαίνει αυτό το μαγιό βγάλτο γρήγορα. Ολόσωμο να βρούμε να κρύβει τις κοιλιές. – Μα βρε μαμά όλες οι φίλες μου έχουν πάρει μπικίνι μόνο εγώ θα φοράω ολόσωμο σαν την χοντρή; – Όχι ΣΑΝ την χοντρή, είσαι χοντρή! Σιγή… Ντύθηκα γρήγορα, ήθελα να βγω να δω ποιά ήταν αυτή η ‘’χοντρή’’ στους τρόπους της μάνα και ποιο κορίτσι στιγματίστηκε με αυτή την ταμπέλα απ’ την ίδια της τη…

  • Emma’s diet blog

    Ο καθρέφτης !

    Τι είναι ο καθρέφτης; Είναι ένα γυαλί με ένα λεπτό φύλλο αλουμινίου. Που εξυπηρετεί ο καθρέφτης; Στην αντανάκλαση ειδώλων. Είναι ένα απλό κάτοπτρο! Κάθε μπανιο, κάθε γυναικεία τσάντα , κάθε ντουλάπα , κάθε ασανσέρ έχει έναν. Κοιτάς για να δεις πώς ξύπνησες! Είσαι χλωμή ; Μήπως πρησμένη ; Ποτέ βγήκε αυτή η άσπρη τρίχα ; Ποτέ βγήκε αυτό το σπυράκι ; Έχεις σακούλες κάτω από τα μάτια, πάλι δεν κοιμήθηκες καλά. Σήμερα ξύπνησες κούκλος φαίνεται πως ξεκουράστηκες. Έχεις ένα χαζό χαμόγελο στα χείλη κοιμάσαι και ξυπνάς ερωτευμένη. Κοιτάς να δεις πως ξύπνησες! Ετοιμάζεσαι και κοιτάς πώς θα πας για δουλειά, πώς θα πας για ποτό , πώς θα βγεις στα…

  • Emma’s diet blog,  Uncategorized

    Χώρισες και το έριξες στο φαΐ ; 5 βήματα για να πάρεις πάλι τα πάνω σου !

    Αυτό το άρθρο μάλλον δεν απευθύνεται σε σένα που χώρισες και σου κόπηκε η όρεξη το έριξες στη γυμναστική και στο well living για να βρεις γρήγορα νέο ταίρι. Απευθύνεται σε σένα που τώρα που με διαβάζεις έχεις πάρει αγκαλιά το δίκιλο παγωτό και με το κουτάλι της σούπας τρως για να πνίξεις τον πόνο σου. Άμα γίνεις άλλη τόση ή αν ανεβάσεις ζάχαρο και χοληστερίνη σίγουρα ο πρώην δεν θα γυρίσει και σίγουρα δεν θα βρούμε και τον επόμενο πρίγκιπα! Άσε κάτω το κουτάλι και πάμε να σου τονώσω τη διάθεση να ξαναβρείς τον καλό σου εαυτό!   Πάμε να πούμε μικρά βηματάκια που όταν τα κάνεις τα αποτελέσματα…

  • Emma’s diet blog

    Χώρισες και έχεις καταρρεύσει;

    Χώρισες και το στομάχι σου είναι κόμπος και το φαγητό δεν κατεβαίνει, ξέρω ότι κρυφά  σκέφτεσαι «δεν πειράζει μην φας, να γίνεις κόκκαλο σαν αυτές τις «μοντέλες» που του αρέσουν. Να μην φάω να φανούν τα πλευρά μου από την αφαγία να με δει στο δρόμο να μην πιστεύει πως έμεινα μισή από τη στεναχώρια»! Η παραπάνω σκέψη είναι λάθος, γιατί να του δώσεις την ικανοποίηση πως ακόμα για αυτόν λιώνεις κυριολεκτικά και μεταφορικά ; H αφαγία μόνο κακό σου κάνει! Ας ξεκινήσουμε από το γεγονός πως το σώμα σου δεν έχει πλέον ούτε θρεπτικά, ούτε βιταμίνες! Τι σημαίνει στην πράξη αυτό ; Ο μεταβολισμός σου χαλάει, το ανοσοποιητικό σου σύστημα…

  • Emma’s diet blog

    Αν ήσουν σχήμα τι θα ήθελες να ήσουν ;

    Αυτό το παιχνίδι το έπαιζα μικρή. Αν ήσουν ζώο τι ζώο θα ήσουν ; Αν ήσουν χρωμα ; Αν ήσουν τραγούδι ; Σήμερα με ρώτησα ξαφνικά αν ήμουν σχήμα τι σχήμα θα ήμουν ; Δεν απάντησα και είπα να πιάσω χαρτί και μολύβι να σχεδιάσω,να ταυτιστώ με κάποιο. Μηχανικά το χέρι μου σχεδίασε έναν κύκλο. Ωραίο σχήμα. Τέλειο θα έλεγα. Δεν έχει αιχμές, δεν έχει γωνιές, δεν έχει πλευρές. Απλά τέλειο! Ολοστρόγγυλο. Χωρίς αρχή και τέλος. Όλα τα σημεία του ισαπεχουν από το κέντρο του. Και αν του δώσεις μορφή στο χώρο και γίνει σφαίρα; Εκει ολοκληρώνεις τη θεωρία του τέλειου! Θυμάσαι όμως πάντα σε δυσκόλευε να το σχεδιάσεις. Ποτέ…