Με όσους έχουμε δουλέψει μαζί, ξέρουν την αγάπη που έχω για τα βότανα, το τσάι, τα μυρωδικά και πόσο πιστεύω στις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Δοκιμάζω συνδυασμούς, αναδεύω στα φλιτζανάκια μου και αν κάτι μου αρέσει πολύ, σας το προτείνω.
Πήγαμε μια βόλτα στο αγαπημένο μας μαγαζί στο Βύρωνα (Κράταιγος) για τις πρώτες ύλες και κατεβήκαμε στο Petite Fleur με τη φίλη μου Teapot και φωτογραφίσαμε το Emma’s detox Herb tea!
Υλικά :
Αφυδατωμένα Raspberries (σμέουρα)
Τα πλέον γνωστά σε όλους (ειδικά τα κόκκινα) σμέουρα αποτελούν μια εξαιρετική πηγή μαγγανίου, φώσφορου, σεληνίου, πυριτίου, φυτικών ινών και περιέχουν φλαβονοειδή και μηλικό οξύ. Με ιδιαίτερη γλυκόξινη γεύση τα σμέουρα έχουν υψηλή αντιοξειδωτική αξία ενώ αντιθέτως χαμηλή θερμιδική.
Αστεροειδής γλυκάνισος
Ο αστεροειδής γλυκάνισος έχει μια γλυκιά γεύση και θυμίζει τον μάραθο και την γλυκόριζα. Ιδιαίτερα διαδεδομένος στην ζαχαροπλαστική αφού δίνει μια χαρακτηριστική νότα στα γλυκά. Ταυτόχρονα το ρόφημα από γλυκάνισο κάνει καλό στην καταρροή ενώ λειτουργεί ως αποχρεμπτικό, ως διουρητικό αλλά και ως διεγερτικό της όρεξης.
Κυνόροδο
Το κυνόροδο κάνει την εμφάνιση του όταν πέσουν τα πέταλα από το αγριοτριαντάφυλλο. Έχουν ωοειδές σχήμα και χρώμα πορτοκαλί και κόκκινο. Αποτελεί πλούσια πηγή σε βιταμίνη c και περιέχει βιταμίνες B, Κ, οργανικά οξέα (μηλικό & κιτρικό), τανίνη και φλαβονοειδή, καροτινοειδή (προβιταμίνη Α), πηκτίνη, φυτικά έλαια και σάκχαρα. Επίσης έχει διουρητική και αντιοξειδωτική δράση και χρησιμοποιείται για γλυκά του κουταλιού, μαρμελάδες, ζελέ, ζεστά ροφήματα, σούπες, ποτά και διάφορα αποστάγματα.
Μήλο
Το μήλο, το υπερ-φρούτο με τις πολλές θεραπευτικές ιδιότητες προστατεύει τον οργανισμό από το πυρηνικό νέφος, καταστρέφει ένα ευρύ φάσμα καρκίνων, διατηρεί τις αρτηρίες καθαρές, βοηθάει στη διάρροια, στην απώλεια του περιττού βάρους και προστατεύει από φλεγμονές και από ιώσεις.
Ιβίσκος
Το κόκκινο και πικρό αυτό τσάι φτιάχνεται από βρασμένα κομμάτια ιβίσκου και λέγεται ότι έχει μια σειρά σημαντικών πλεονεκτημάτων για την υγεία μας, από απώλεια βάρους μέχρι έλεγχο της υπέρτασης. Περιέχει βιταμίνη C, μεταλλικά στοιχεία και διάφορα αντιοξειδωτικά. Επίσης το τσάι ιβίσκου είναι καλό για τα νεφρά, καθώς το εκχύλισμα του στηρίζει την υγιή νεφρική λειτουργία.
Σκέψου τον εαυτό σου στον καναπέ με μια ζεστή κουβέρτα, τζάκι αναμμένο και μια κούπα τόσο αρωματική στο χέρι! Καλή απόλαυση!
