• Αδυνάτισμα,  Υγεια – Ευεξία

    ΔΙΑΙΤΑ ΕΛΕΥΘΕΡΗ ΓΛΟΥΤΕΝΗΣ. Η ΝΕΑ ΜΟΔΑ!

    Όλο και περισσότεροι άνθρωποι ακούμε να αναφέρουν ότι ακολουθούν διατροφή ελεύθερη γλουτένης, υποστηρίζοντας ότι βοηθάει στην απώλεια βάρους. Τι είναι όμως η γλουτένη; Ποια τρόφιμα την περιέχουν και ποια τελικά η επίδραση της στο μεταβολισμό μας και στην απώλεια βάρους αντίστοιχα; Η γλουτένη είναι πρωτεΐνη, που υπάρχει στο κριθάρι, στο σιτάρι, στη σίκαλη και τη βρώμη. Γι’ αυτό και στην δίαιτα χωρίς γλουτένη απαγορεύονται τα προϊόντα που περιέχουν αλεύρι, όπως το ψωμί, οι φρυγανιές, τα ζυμαρικά, τα δημητριακά πρωινού, τα κέικ, τα μπισκότα, κουλούρια. Αντίθετα επιτρέπονται το καλαμπόκι και το ρύζι. Υπάρχουν πολυάριθμες φυσικές τροφές χωρίς γλουτένη, που μπορούν να καταναλωθούν ανεπιφύλακτα: ρύζι, καλαμπόκι, διάφοροι τύποι αμυλούχων τροφών, όπως πατάτες,…

  • Αδυνάτισμα,  Συνταγές

    ΣΝΑΚ ΧΑΜΗΛΑ ΣΕ ΘΕΡΜΙΔΕΣ ΚΑΙ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΑ

                Στικ λαχανικών με 2 κ.σ. τυρί cottage = 115kcal Φυστικοβούτυρο (30gr) με πράσινο μήλο = 165kcal Μανιτάρια πορτομπέλο και χαλούμι = 130kcal Γαλοπούλα καπνιστή, 2 κ.σ. τυρί cottage και καρότο = 116kcal Καγιανάς ή αυγό με τυρί και ντομάτα (1 μικρό πιάτο) = 200kcal Γιαούρτι με τρούφα σοκολάτας και κανέλα = 175kcal Τονοσαλάτα (μικρή) = 320kcal 1 φλ. φακές σαλάτα με 2 κ.σ. ανθότυρο = 300kcal Ψητά λαχανικά (1 μερίδα) = 110kcal

  • Αδυνάτισμα

    ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΓΙΑ ΘΡΕΠΤΙΚΟ ΚΑΙ ΕΛΑΦΡΥ ΒΡΑΔΙΝΟ

    Το βραδινό, αποτελεί το τελευταίο γεύμα της ημέρας. Συνήθως είναι αυτό που απολαμβάνουμε περισσότερο γιατί έχουμε την ηρεμία κι άνεση να το καταναλώσουμε καθώς έχουμε αποφορτιστεί από τα άγχη της ημέρας. Η παγίδα όμως που πέφτουμε είναι ότι καθώς έχουμε χαλαρώσει τείνουμε να καταναλώνουμε περισσότερη ποσότητα φαγητού, άρα περισσότερες θερμίδες. Για να δούμε λοιπόν μερικές επιλογές βραδινού χωρίς πολλές θερμίδες, αλλά με πολλά θρεπτικά συστατικά, που είναι ευχάριστα, εύκολα στην προετοιμασία και γευστικά. Ντάκος.Αγαπημένο βραδινό πολλών και πολύ απλό στην παρασκευή. Βάλτε για βάση παξιμάδια, χωρίς όμως να το παρακάνετε στην ποσότητα καθώς ένα παξιμάδι 20γρ ισοδυναμεί με 1 φέτα ψωμί, τρίψτε ντομάτα, και προσθέστε τυρί φέτα, ελαιόλαδο, ρίγανη και…

  • Αδυνάτισμα,  Υγεια – Ευεξία

    ΜΥΘΟΙ ΚΑΙ ΑΛΗΘΕΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΑΥΓΟ

    Όλοι θα έχετε αναρωτηθεί για το πόσα αυγά μπορείτε να καταναλώσετε εβδομαδιαίως, λόγω του φόβου ότι στον κρόκο του αυγού περιέχεται μεγάλη ποσότητα χοληστερόλης. Ευτυχώς μπορούμε πλέον να απαλλαχθούμε από αυτή την ανησυχία αφού σύμφωνα με τις τελευταίες μελέτες αποδεικνύεται ότι η αυξημένη κατανάλωση αυγών δεν επηρεάζει την ολική χοληστερόλη στο αίμα. Τι λένε οι έρευνες για την κατανάλωση αυγού; Μελέτες στη δεκαετία του ’70 μας έδωσαν μια καλή εικόνα σχετικά με το πώς παράγοντες όπως η διατροφή, η άσκηση και το κάπνισμα επηρεάζουν άμεσα την υγεία της καρδιάς. Έγινε ξεκάθαρο πως τα αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα αυξάνουν την πιθανότητα για καρδιακή νόσο. Βασιζόμενη σε αυτά τα ευρήματα, η…

  • Αδυνάτισμα,  Υγεια – Ευεξία

    ΠΡΑΣΙΝΟ ΤΣΑΙ , ΣΥΜΜΑΧΟΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ!

    Το τσάι ως μέσο ενυδάτωσης: Η ενυδάτωση είναι μια πολύ σημαντική διαδικασία, για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού, ενώ οι ανάγκες μας σε υγρά διαμορφώνονται με βάση παράγοντες όπως η ηλικία, το φύλο, η φυσική δραστηριότητα, η συνολική κατάσταση της υγείας, η θερμοκρασία και το επίπεδο υγρασίας του περιβάλλοντος, καθώς και οι προσλαμβανόμενες θερμίδες. Ροφήματα όπως το τσάι, ο καφές, τα αναψυκτικά χωρίς ζάχαρη και οι χυμοί μπορούν να αποτελέσουν συμμάχους για την ενυδάτωση μας, ειδικά κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Το τσάι είναι το δεύτερο πιο διαδεδομένο ρόφημα στον κόσμο, μετά το νερό. Έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες όπως η αντιβακτηριακή, η αντιϊκή και η καρδιοπροστατευτική του δράση. Σύμφωνα με…

  • Emma’s diet blog

    Ιστορία Νο 3 : “Οι ιστορίες των πεινασμένων!”

    Έχω καιρό να σας γράψω φίλοι μου το ξέρω! Αλλά αποφάσισα να επιστρέψω με πολύ χιουμοριστικό θέμα! Όπως σας έχω πει αυτή η δουλειά μου έχει προσφέρει πολύ χαρά μέσα από τα δικά σας βιώματα που κάποια από αυτά έχουν τόση πλάκα που αξίζει να τα μοιραστούμε ! Όταν κάνουμε δίαιτα δεν είναι λίγες οι φορές που κάνουμε ακραία πράγματα για να μην χαλάσουμε τη διατροφή μας ! Σήμερα θα σας γράψω μικρές αυτόνομες ιστορίες και είμαι σίγουρη πως όλοι θα γελάσετε!   Α. Η φίλη μου η Κ. μετά από ένα χρόνο στο γραφείο και απόλυτης πίστης της στο πρόγραμμα έχασε 21 κιλά και στο τελευταίο ραντεβού μας μου…