• Συνταγές

    Πρωινό ενέργειας με ταχίνι, μέλι και μπανάνα!

    Αυτό το πρωινό μου άρεσε από το σχολείο! Μου έδινε ενέργεια ο συνδυασμός ταχίνι-μέλι-μπανάνα-κανέλα! Και ακόμα και σήμερα είναι ένα πρωινό που επιλέγω μια φορά την εβδομάδα. Απλά πλέον επιλέγω ταχίνι ολικής άλεσης και προσθέτω και λίγο λιναρόσπορο. Σαν βάση χρησιμοποιώ είτε ρυζογκοφρέτα, είτε φρυγανιά σκανδιναβικού τύπου, είτε παξιμάδι από χαρούπι. Είναι πρωινό που παρέχει στο σώμα πάρα πολλές βιταμίνες, καθώς το ταχίνι είναι από σουσάμι που περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β (βρίσκονται στο φλοιό), λιγνάνες γνωστές για τις αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές τους ιδιότητες και έτσι συμβάλλει στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων και της υπέρτασης, ενώ είναι παράλληλα εξαιρετική πηγή βιταμινών για την πρόληψη της εγκεφαλικής λειτουργίας!

  • Συνταγές

    Σαντουιτσάκια μήλου

    Αυτό το πρωινό θα το λατρέψετε! Είναι πανεύκολο, ελαφρύ, υγιεινό και πεντανόστιμο!     Εκτέλεση: Βήμα 1: Παίρνουμε ένα μικρό μήλο και το κόβουμε σε πολύ λεπτές φέτες, περίπου 8.     Βήμα 2: Στη συνέχεια απλώνουμε σε ένα πιατάκι τις μισές φέτες και τις αλοίφουμε 1-2 κ.γ. φυστικοβούτυρο ή ταχίνι ή αμυγδαλοβούτυρο ολικής χωρίς ζάχαρη.     Βήμα 3: Από πάνω προσθέτουμε 1 κ.γ. μέλι, 1 κ.γ. αμύγδαλο φιλέ, 1/2 κ.γ. σπόρους chia και 1/2 κ.γ. λιναρόσπορο χρυσό αλεσμένο.     Βήμα 4: Σκεπάζουμε με τις αλλες μισές φέτες και φτιάχνουμε τα σαντουιτσακια! Βάζουμε κανέλα και τα τρώμε! Είναι τέλειο πρωινό πλούσιο σε βιταμινες και φυτικές ίνες! Επίσης αν…

  • Συνταγές

    Σάλτσα ή άλειμμα γιουρτιού για ψωμί, σαλάτα ή θαλασσινά!

    Σας έχω τέλεια σάλτσα που συνοδεύει φοβερά τα πιάτα με θαλασσινά, όπως οι γαρίδες, ο σολομός κι ο τόνος αλλά είναι κι εξαιρετικό ντιπ για τα λαχανικά σας ή άλειμμα για το ψωμί ή τη φρυγανιά για ένα χορταστικό κι απολαυστικό πρωινό ή brunch σπιτικό!   Υλικά για 4 μερίδες (2 σαλάτες ή 4 τοστ σολομού ή 4 ντιπάκια λαχανικών): 4 κ.σ μεγάλες στραγγιστό ελληνικό γιαούρτι 2% λιπαρών 1 κ.σ. τυρί κρέμα ελαφριά σε λιπαρά ή sour cream 1 κ.γ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. μηλόξυδο 1-2 κ.σ. ψιλοκομμένος άνηθος 1 κ.γ. μουστάρδα Πιπέρι και λίγο αλάτι (Προαιρετικά σκόρδο σε σκόνη ή φρέσκο) Είναι υπόθεση τριών λεπτών, απλώς ανακατεύουμε καλά όλα τα…

  • Συνταγές,  Υγεια – Ευεξία

    Τέλειο πρωινό για μικρούς και μεγάλους!

    Είναι κάποιες φορές που όλα τα πρωινά σας φαίνονται βαρετά και αδιάφορα; Σας έχω μια πρόταση super χορταστική κ πολύ πολύ νόστιμη!   Τα υλικά μας για 2 φλυτζάνια: 1 μπανάνα 1 κ.σ. ταχίνι με κακάο ή φυστικοβούτυρο 1 ποτήρι κεφίρ φράουλα πάγο   Απλώς βάζουμε όλα τα υλικά μας στο μπλέντερ και χτυπάμε έως ότου το μείγμα γίνει ομοιογενές! Είτε πίνουμε το smoothie σε ποτήρι είτε το βάζουμε σε θήκη για γρανίτες το αφήνουμε στη κατάψυξη για 4 ώρες και το τρώμε σαν παγωτάκι!   Το πρωινό μας είναι εκτός από απολαυστικό είναι και γεμάτο θρεπτικά συστατικά! Η μπανάνα είναι από τα αγαπημένα φρούτα μικρών και μεγάλων και είναι…