Παντζαροσαλάτα με γιαούρτι & εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Terra Creta

Μια σαλάτα γεμάτη χρώμα και φρεσκάδα, όπου το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Terra Creta δίνει ισορροπία, άρωμα και βελούδινη υφή σε κάθε μπουκιά. Υλικά Για τη σος Για το σερβίρισμα Εκτέλεση Ξεκινάμε από το καρότο. Με ένα peeler δημιουργούμε λεπτές φλούδες και τις μαρινάρουμε με Terra Creta infusions βασιλικού, λίγο αλάτι και πιπέρι. Το εξαιρετικό παρθένο […]
Sweet Potato Open Toast – απλή, cozy, τέλεια ιδέα για κάθε μέρα

Κόβεις την γλυκοπατάτα σε πολύ λεπτές φέτες, τη βάζεις 2-3 κύκλους στην φρυγανιέρα Ariete Capri και σε λίγα λεπτά έχεις μια ζεστή, αχνιστή βάση που μυρίζει… τέλεια. Τυρί άλειμμα + αγγουράκι + ντοματούλα. Φρεσκάδα, δροσιά και ελαφρύ. Βούτυρο καρπών + berries + μπανάνα + μέλι + κανέλα. Ζεστή, γλυκιά, τέλεια για ενέργεια. -Γιατί είναι καλύτερο […]
Κόλυβα, για πρωινό;

Ναι – και είναι υπερτροφή! Μια πιο “ζωντανή” εκδοχή των παραδοσιακών κόλυβων, χωρίς ζάχαρη και φρυγανιά. Με μέλι, ρόδι, cranberries και μαϊντανό για φρεσκάδα και ενέργεια. Υλικά: Για το σερβίρισμα: Εκτέλεση: !TIP: Αν θέλεις πιο έντονο άρωμα, πρόσθεσε λίγο ξύσμα πορτοκαλιού ή λεμονιού στο μείγμα. Γιατί είναι τόσο θρεπτικό; -Το σιτάρι είναι πλούσιο σε φυτικές […]
Μάφιν με αχλάδι χωρίς ζάχαρη

Υλικά (για 10-12 κομμάτια): Εκτέλεση:
Carrot Cake με 1 μόνο multi

Υλικά: Εκτέλεση: TIPS!
Soft Cookies με φυστικοβούτυρο & φυστικοβούτυρο Αιγίνης (Airfryer edition)

Υλικά (για περίπου 8 cookies): Εκτέλεση: Όταν βγουν, είναι πολύ μαλακά – σταθεροποιούνται μόλις κρυώσουν ή μπουν λίγη ώρα στο ψυγείο. TIPS!
Λιγκουίνι με γαρίδες σε σάλτσα μπισκ & φιλέτο γλώσσας σωτέ

Μια συνταγή εστιατορικού επιπέδου που συνδυάζει τη φρεσκάδα της θάλασσας με τη βελούδινη γεύση της σάλτσας μπισκ. Ένα πιάτο που εντυπωσιάζει στο τραπέζι και φέρνει γεύσεις fine dining στην κουζίνα σου! Υλικά (για 4 άτομα) Για τη σάλτσα μπισκ Για το τελείωμα Εκτέλεση 1️⃣ Ετοιμάζουμε τις γαρίδες: Τις καθαρίζουμε, κρατάμε κεφάλια & κελύφη για τη […]
Υγιεινά Pistachio Pancakes με βρώμη

Υλικά (για 6 μικρά pancakes) Επικάλυψη Εκτέλεση ✨ Είναι τέλεια για πρωινό ή snack, δίνουν ενέργεια και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες & καλά λιπαρά.
Χωριάτικη καρπουζοσαλάτα με αβοκάντο, φέτα και δυόσμο

Υλικά(για 2-3 μερίδες): 2 φλ. καρπούζι κομμένο σε κυβάκια 1 ώριμο αβοκάντο κομμένο σε κυβάκια 1/2 κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες 1 χούφτα φρέσκα φύλλα δυόσμου αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι, κατά βούληση Για τη βινεγκρετ: 2 κ.σ ελαιόλαδο εξαιρετικά παρθένο 1 κ.σ λευκό μηλόξυδι 1 κ.γ μέλι 1 πρέζα αποξηραμένο δυόσμο 1 πρέζα […]
Κεφτεδάκια κοκκινιστά φούρνου με μανούρι στο airfryer για 4 άτομα

Υλικά για κεφτεδάκια: 500 γρ.κιμάς(μοσχαρίσιος ή ανάμεικτος με χοιρινό) 1 μικρό κρεμμύδι, τριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη 1 αυγό 3 κ.σ βρώμη αλεσμένη 2 κ.σ ελαιόλαδο 1 κ.γ ρίγανη 1 κ.γ δυόσμο 2 κ.σ μαΐντανός ψιλοκομμένος αλάτι, πιπέρι, αν θέλεις κύμινο Υλικά για τη σάλτσα: 2 κ.σ ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 1 μικρό κρεμμύδι, […]
Νιόκι με κρέμα τυριού light, ψητή μελιτζάνα και μοσχάρι φιλέτο

Υλικά (2 μερίδες): 250 γρ. νιόκι πατάτας 150 γρ. μοσχάρι φιλέτο(κομμένο σε μικρά κυβάκια ή λωρίδες) 1 μεγάλη μελιτζάνα(μόνο η ψύχα) 2 κ.σ τυρί κρέμα light 40 γρ. τριμμένα τυρία light (πχ.μοτσαρέλα ή γραβιέρα χαμηλών λιπαρών) 1 κ.σ ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη(προαιρετικά) Φρέσκα μυρωδικά(δυόσμος, μαΐντανός ή βασιλικός) αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Ψήσιμο μελιτζάνας Κόβεις την […]
Κεφτεδάκια με πατάτες και γλυκοπατάτες στον airfryer, σάλτσα ντομάτας με μυρωδικά & γιαούρτι, σε πίτα σουβλάκι

Υλικά για τα κεφτεδάκια(20-22 τμχ) 500γρ.κιμάς(μοσχαρίσιος ή ανάμεικτος) 1 μικρό κρεμμύδι, τριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη 1 αυγό 3 κ.σ φρυγανιά τριμμένη ή βρώμη αλεσμένη 2 κ.σ ελαιόλαδο 1 κ.σ μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 κ.γ ρίγανη 1 κ.γ κύμινο ή μπαχάρι(προαιρετικά, για άρωμα) αλάτι, πιπέρι Για τις πατάτες: 2 μέτριες πατάτες 2 μέτριες γλυκοπατάτες 2 κ.σ […]