Ετικέτα: Εμμανουέλα Φωτεινού

Πράσινη σαλάτα με burrata, ροδάκινο & φράουλες

Υλικά: Πράσινο mix σαλάτας με iceberg 1 ολόκληρη burrata 1/2 ροδάκινο σε λεπτές φέτες φράουλες, κομμένες στη μέση κολοκυθόσπορος φρέσκο σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο Dressing ροδάκινο-μέλι-λεμόνι 1/2 ώριμο ροδάκινο 1 κ.σ μέλι 1 1/2 κ.σ χυμό λεμονιού 1 κ.σ βαλσάμικο 2 κ.σ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1/2 κ.γ μουστάρδα Dijon 1 πρέζα αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση: Βάζουμε όλα […]

Ζελέ Γάλακτος (High Protein & Χωρίς Ζάχαρη)

Ένα δροσερό, ελαφρύ γλυκό που θυμίζει πανακότα, αλλά με πολύ πιο απλά υλικά και χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Ιδανικό για όσους θέλουν ένα γλυκό με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και λίγες θερμίδες. Υλικά (8 μερίδες) Εναλλακτικά αρώματα Μπορείτε να αντικαταστήσετε ή να συνδυάσετε το σαλέπι με: Εκτέλεση Tip Σερβίρεται σκέτο ή με φρέσκα φρούτα, κανέλα, τριμμένο […]

Κολοκυθανθοί γεμιστοί στην κατσαρόλα με λαχανικά & ρύζι

Υλικά (για περίπου 30 κολοκυθανθούς) Εκτέλεση Το δικό μου tip ✨ Πριν τοποθετήσω τους κολοκυθανθούς στην κατσαρόλα, φτιάχνω έναν «πάτο» με λαχανικά. Στρώνω λίγες φέτες κρεμμυδιού, τα κοτσάνια του μαϊντανού και όλα τα κομμάτια από τα λαχανικά που συνήθως περισσεύουν, όπως οι άκρες από το κολοκυθάκι ή η πιπεριά. Έτσι οι κολοκυθανθοί δεν ακουμπούν απευθείας […]

🍌 Healthy Banoffee Cup 🤎

Όταν θες κάτι γλυκό, κρεμώδες και χορταστικό χωρίς πολλές θερμίδες! ✨ Υλικά (1 μερίδα) • 1 digestive μπισκότο, τριμμένο• 1 κ.γ. φυστικοβούτυρο• 3 φέτες μπανάνα• ½ High Protein Pudding Salted Caramel• 1 κ.γ. κρέμα φουντουκιού (hazelnut spread)• ½ κ.γ. σταγόνες σοκολάτας χωρίς ζάχαρη ✨ Εκτέλεση 💡 Ιδανικό για απογευματινό γλυκάκι ή βραδινό όταν θέλεις κάτι που θυμίζει […]

Light ρυζόγαλο με πορτοκάλι & βανίλια

Υλικά Εκτέλεση και σιγοβράζεις άλλα 10-15 λεπτά ανακατεύοντας συχνά. Βγαίνει πολύ αρωματικό, πιο ελαφρύ από κλασικό ρυζόγαλο αλλά με κανονική creamy υφή 😮‍💨

Ζελέ γάλακτος με κανέλα-Light Panna cotta

Υλικά ( για 10 μερίδες ): Εκτέλεση: 1) Ενεργοποιούμε την ζελατίνη βάζοντάς την σε 120ml κρύο νερό και την αφήνουμε 5-10 λεπτά να κρυώσει. 2) Σε κατσαρόλα βάζουμε το γάλα (το γιαούρτι),την ερυθριτόλη,την κανέλα και τη βανίλια. Ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά χωρίς να βράσει. 3) Μόλις το γάλα γίνει ζεστό,προσθέτουμε τη φουσκωμένη ζελατίνη και ανακατεύουμε […]

Banoffee Flavor Rice Mochi

Βρέχουμε τα φύλλα ρυζιού και γεμίζουμε με high protein pudding salted caramel. Προσθέτουμε μπανάνα,τυλίγουμε και βάζουμε στην κατάψυξη για περίπου 30 λεπτά μέχρι να δέσει. Για πιο original banoffee γεύση μπορούμε να προσθέσουμε: Εμείς το κρατήσαμε πιο simple ώστε να παραμείνει χαμηλό θερμιδικά και ιδανικό για τα διαιτολόγιά σας χωρίς να χάνει την γλυκιά,απολαυστική του […]

Fantastic Pink Yoghurt Bowl

Πολύχρωμο και θρεπτικό yoghurt bowl γεμάτο προβιοτικά,αντιοξειδωτικά και καλά λιπαρά για ενέργεια και σωστή λειτουργία του εντέρου Υλικά (για 2 μερίδες): Εκτέλεση: 1) Πλένουμε καλά τα φρούτα και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. 2) Προσθέτουμε στo multi το γιαούρτι,τις φράουλες,το μάνγκο,τα rasberries,το φυστικοβούτυρο και τις νιφάδες αμάρανθου. 3) Χτυπάμε μέχρι να γίνει λεία και κρεμώδης […]

Pancakes με cottage & φράουλες

Υλικά ( για 2 μερίδες ): Εκτέλεση: 1) Λιώνουμε καλά την μπανάνα. 2) Προσθέτουμε αυγό,γιαούρτι και χυμό πορτοκαλιού. 3) Ρίχνουμε το αλεύρι και την κανέλα. 4) Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει παχύρευστο μείγμα. 5) Ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσουν. Για να γίνει τέλειο και ισορροπημένο δοκίμασέ το με 2 κ.σ. cottage […]

Μπιφτέκια κοτόπουλο με βρώμη & γιαούρτι

Υλικά : Προεραιτικά ( για έξτρα γεύση ) Εκτέλεση : 1) Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά. 2) Ζυμώνουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. 3) Αφήνουμε το μείγμα 15-20 λεπτά να ξεκουραστεί. 4) Πλάθετε τα μπιφτέκια στο μέγεθος που θέλετε. 5) Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά (ή σε […]

Σοκολατένιο smoothie με φράουλα & μπανάνα

Υλικά: Εκτέλεση: 1) Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ. 2) Χτυπάμε μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες. 3) Αν το θέλετε πιο αραιό, προσθέστε λίγο ακόμα γάλα. 4) Σερβίρουμε αμέσως Tips:

Έτσι ακριβώς λειτουργεί η τοξικότητα

Σήμερα είδα στον δρόμο πορτοκάλια. Κάποια φρέσκα, ζωντανά, γεμάτα χρώμα. Και δίπλα τους κάποια σάπια, πρασινισμένα. Το περίεργο δεν ήταν αυτά που είχαν ήδη χαλάσει…Ήταν ότι ακομπούσαν τα φρέσκα και τα μόλυναν. Έτσι ακριβώς λειτουργεί και η τοξικότητα. Δεν χρειάζεται να είσαι ήδη «χαλασμένος» για να φθαρείς. Αρκεί να μένεις αρκετά κοντά. Ένας άνθρωπος καθαρός, […]