Υλικά :
- 500 γρ. κιμάς κοτόπουλο
- 1 αυγό
- 2 κ.σ. γιαούρτι
- 1 κ.σ.μουστάρδα
- ½ φλ. νιφάδες βρώμης ( αλεσμένες )
- Αλάτι κ΄πιπέρι
Προεραιτικά ( για έξτρα γεύση )
- 1-2 κ.σ. δυόσμος ψιλοκομμένος
- ½ κ.γ. κύμινο
- ½ κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
Εκτέλεση :
1) Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά.
2) Ζυμώνουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
3) Αφήνουμε το μείγμα 15-20 λεπτά να ξεκουραστεί.
4) Πλάθετε τα μπιφτέκια στο μέγεθος που θέλετε.
5) Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά (ή σε αντικολλητικό τηγάνι/γκριλ).
Tips:
- Μην τα παραψήσετε για να μείνουν ζουμερά.
- Αν τα θελετε πιο αφράτα, μπορείτε να προσθέσετε 1 κ.σ. ελαιόλαδο.
- Ταιριάζουν τέλεια με σαλάτα ή για burger.


Καλή σας απόλαυση!









































