Share:

Καμία φορά δεν ξέρουμε πως να δείξουμε στον εαυτό μας ή στους γύρω μας πως τους αγαπάμε.
Το ποιοτικό φαγητό ή σνακ είναι φροντίδα.
Έχει μέσα σκέψη, χρόνο και αγάπη.
Η ίδια η πράξη του σερβίρω κάτι θρεπτικό στο σώμα μου ή στο σώμα που αγαπώ μπορεί να εξισώσει αυτά που κάποιες φορές τα λόγια δεν μπορούν να πουν.
Εκεί ειναι που έρχομαι κ επιμένω στους διαιτώμενους μας πως το παν δεν είναι η απώλεια βάρους ή αλλαγή της σωματικής διάπλασης.
Ένα καλό φαγητό που καλύπτει τη θρέψη μας είναι φροντίδα, μεγάλη καθημερινή αυτόφροντίδα. Και αυτή δεν αξιολογείται από το ζύγισμα. Αυτή μετριέται από ικανοποίηση που φρόντισα το σώμα μου και την υγεία μου. Πίστεψε με δεν είναι καθόλου δεδομένο. Μπορείς να σου πεις μπράβο που έφαγες φρούτα σαλάτες όσπρια κ λαχανικά.
Αν θες να δείξεις στον άντρα σου ή στα παιδιά σου ή στη φιλη σου πως θες να δώσεις φροντιδα μπορείς να το δείξεις ακόμα και μέσα από μια ωραία φρουτοσαλάτα ή με ένα ωραίο γεύμα θρεπτικό και υγιεινό.
Ξέρεις μέχρι να το σερβίρεις έχεις σκεφτεί, έχεις ψωνίσει και διαλέξει τα υλικά σου, έχεις κάνει προετοιμασία, έχεις ασχοληθεί, έχεις δώσει χρόνο και ίσως και κόπο. Ποιος δεν νιώθει φροντίδα έτσι;
Την επόμενη φορά που τα νεύρα σου θα είχαν τη τάση να σε οδηγήσουν σε ένα ταχυφαγείο σκέψου μήπως μπορείς να φτάσεις μέχρι το μανάβικο της γειτονιάς ή να παραγγείλεις κάτι που θα σου προσφέρεις αγάπη μέσα από αυτό.
Την επόμενη φορά που θες να επιβραβεύσεις τον εαυτό σου μέσα από το φαγητό κανε το ξοδεύοντας χρήματα σε κάποιο υλικό ή φαγητό που ίσως δεν μπορείς να κανείς κάθε μέρα όπως να σου πάρεις ένα ωραίο μάνγκο ή ένα καλό φιλέτο ψάρι.
Καλημερα & καλή εβδομάδα
Με αγάπη
Εμμανουελα

From the Blog

Articles to Read Today

Light Γεύματα

Φακοσαλάτα

Ίσως αυτή είναι η πιο ωραία φακοσαλάτα που έχεις φάει! Δες παρακάτω τη συνταγή και δοκίμασε την με τη πρώτη ευκαιρία. Υλικά για 6 μερίδες:

Διαβάστε το άρθρο »
Πλήρη Γεύματα

Σαλάτα με super foods

Σαλάτα ενέργειας με super foods και γεμάτη βιταμινες! Είναι πλήρες γεύμα κατάλληλο για vegans-vegetarians ή για νηστεία.   Υλικά για δυο άτομα: 2 κούπες πράσινη

Διαβάστε το άρθρο »
Emma’s diet blog

Emma’s detox water – Spring recipe !

Στο διαδίκτυο κυκλοφορούν πολλές παραλλαγές από detox water όπου κάθε μια από αυτές υπόσχεται αποτοξίνωση σε επιβαρυμένες περιοχές του σώματος μας όπως στο συκώτι μας

Διαβάστε το άρθρο »
Light Γεύματα

Φρικασέ μανιταριών

Ένα φαγητό πολύ νόστιμο και θρεπτικό που θα σας βοηθήσει να ξεφύγετε από τα κλασικά λαδερά ή χειμωνιάτικα συνοδευτικά από βραστά λαχανικά! Ορίστε η δική

Διαβάστε το άρθρο »
Πλήρη Γεύματα

Τυλιχτό με γύρο μανιταριών

Να άλλη μια ωραία ιδέα για νηστίσιμο healthy τυλιχτό! Κάνουμε το αγαπημένο μας σουβλάκι με γύρο μανιταριών, vegan μαγιονέζα, μουστάρδα, ντομάτα, κρεμμυδάκι και μαϊντανό!  

Διαβάστε το άρθρο »
Emma’s diet blog

Emma’s winter detox tea!

Χειμώνας χωρίς τσάι γίνεται; Δεν γίνεται! Έχω μια αδυναμία στα βότανα και μάλιστα σε όσα έχουν πλούσιο άρωμα!   Για το συγκεκριμένο τσάι χρειαστήκαμε τα

Διαβάστε το άρθρο »
Σούπες

Σούπα λαχανικών

Μια σούπα γεμάτη φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά με αντιφλεγμονώδη δράση!     Υλικά: 1 μπρόκολο 4-5 καρότα 1-2 κρεμμύδια 1 πιπεριά 1 πράσο 2 φινόκια

Διαβάστε το άρθρο »
Πλήρη Γεύματα

Κολοκυθόσουπα

Αν αγαπάς την κολοκυθόσουπα ξέρω πως το χειμώνα πρωταγωνιστεί στο τραπέζι σου! Σου έχω συνταγή για να την απογειώσεις!     Υλικά για 6 μερίδες:

Διαβάστε το άρθρο »
Health-Wellness

Χειμωνιάτικο τσάι

Ξέρω πως έχει γεμίσει το Instagram με χριστουγεννιάτικα εδέσματα αλλά χριστουγεννιάτικη μάζωξη χωρίς να σερβίρεις τσαγάκι δεν γίνεται! Αυτό το μείγμα που θα σου προτείνω

Διαβάστε το άρθρο »
Snack

Χουρμαδοτρουφάκια

Θέλεις ένα απολαυστικό και εύκολο σνακ με λίγα υλικά που θα ικανοποιήσουν στο μέγιστο την επιθυμία σου για γλυκό και έχουν πολύ λίγες θερμίδες; Σου

Διαβάστε το άρθρο »
Πλήρη Γεύματα

Γλυκιά κολοκυθόπιτα

Πρώτη απόπειρα για κολοκυθόπιτα! Ξεκίνησα με κάποια δοκιμασμένη συνταγή, δεν αυτοσχεδίασα από το μηδέν όπως συνήθως, επειδή η ζαχαροπλαστική είναι πιο αυστηρή στις αλλαγές και

Διαβάστε το άρθρο »
Βe my guest

Ρωτήσαμε τον ειδικό: ο ρόλος του φαρμακοποιού εν όψει κορωνοϊού

Λόγω των δύσκολων συνθηκών και της έξαρσης των κρουσμάτων γρίπης και κορωνοϊού, μοιραζόμαστε μαζί σας τις πολύτιμες συμβουλές της αγαπημένης μας φαρμακοποιού Ισμήνης Γαλιγαλη:  

Διαβάστε το άρθρο »
Αλμυρό

Wrap it!

Πάντα τις Κυριακές τα πρωινά μας τα τρώμε λίγο αργά και έτσι τους δίνουμε μια νότα από μεσημεριανό! Τα wraps είναι τέλειες ιδέες για γρήγορα

Διαβάστε το άρθρο »