Να άλλη μια ωραία ιδέα για νηστίσιμο healthy τυλιχτό!
Κάνουμε το αγαπημένο μας σουβλάκι με γύρο μανιταριών, vegan μαγιονέζα, μουστάρδα, ντομάτα, κρεμμυδάκι και μαϊντανό!
Υλικά για το γύρο μανιταριών:
250 γρ. μανιταρια πλευρώτους
250 γρ. λευκά μανιταρια
1 κ.γ. πελτέ ντομάτας
1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή
1/2 κ.γ. θυμάρι
1/2 κ.γ. κύμινο
1 κ.σ. σόγια σος
1/2 κ.γ. πιπέρι
1/2 κ.γ. μουστάρδα σκόνη
2 κ.σ. ελαιόλαδο
Εκτέλεση: Αναδεύουμε όλα τα υλικά καλά να γίνει μια ωραία μαρινάδα και ανακατεύουμε με τα ψιλοκομμένα μανιτάρια. Σωτάρουμε σε αντικολλητικό τηγάνι κι έτοιμα!
