Ίσως αυτή είναι η πιο ωραία φακοσαλάτα που έχεις φάει!
Δες παρακάτω τη συνταγή και δοκίμασε την με τη πρώτη ευκαιρία.
Υλικά για 6 μερίδες:
- 500 γρ φακές
- 1 φρέσκια πιπεριά φλωρίνης
- 2 καπνιστές πιπεριές φλωρίνης
- 1 μεγάλο αβοκάντο
- 2-3 μικρά φρέσκα κρεμμυδάκια
- χυμό από ένα λεμόνι
- τη σάρκα φιλεταρισμένο πορτοκάλι
- χυμό από μισό πορτοκάλι
- αλατοπίπερο
Για το σερβίρισμα:
- ανθότυρο κυβάκια
- ελαιόλαδο
- βαλσαμικο κρέμα χωρίς ζάχαρη
Εκτέλεση: