Ξεκίνα την ημέρα σου με το πρωινό του αθλητή!
«Το πρωί να τρως σαν βασιλιάς , το μεσημέρι σαν άρχοντας και το βράδυ σαν φτωχός» !
Αν τώρα αθλείσαι το πρωινό σου θα πρέπει να είναι όχι απλά βασιλικό αλλά και ισορροπημένο. Τα άτομα που γυμνάζονται έχουν την τάση να καταναλώνουν καλό πρωινό για να μπορούν να έχουν ρυθμισμένα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, χαμηλά επίπεδα χοληστερόλης, πνευματική διαύγεια και αποθήκη ενέργειας για να ανταπεξέλθουν στην προπόνηση τους.
Το πρωινό του αθλητή ή του απλού αθλούμενου τείνει να είναι από τα πιο ισορροπημένα πρότυπα πρωινού και για αυτό αξίζει να το υιοθετήσουμε σαν μοντέλο είτε ασκούμαστε τακτικά είτε όχι.
Για να φτιάξουμε το τέλειο πρωινό λοιπόν χρειαζόμαστε 3 βασικές ομάδες τροφίμων
1.Μια καλή πηγή πρωτεΐνης χαμηλή σε λιπαρά
2.Μια πηγή υδατάνθρακα πλούσια σε φυτικές ίνες
3.Μια πηγή βιταμινών μετάλλων και ιχνοστοιχείων
Πάμε να δούμε τρία εύκολα κόλπα για να ακολουθήσουμε το πρωινό του αθλητή
1.Το πρωινό σε μπολ:
Βάζουμε σε ένα μπολ μια μερίδα γαλακτοκομικού (1 φλ γάλα ή 1 γιαούρτι ή 1 φλ κεφίρ ) που να είναι χαμηλό σε λιπαρά και προσθέτουμε μια μερίδα φρούτου και μια μερίδα δημητριακού.
Διάλεξε φρούτα που να είναι ιδιαίτερα αντιοξειδωτικά όπως τα μούρα και διάλεξε δημητριακά που να εµπλουτισµένα σε σίδηρο (να περιέχουν τουλάχιστον το 25% της συνολικής ηµερήσιας συνιστώµενης πρόσληψης σε σίδηρο-25% του DRI) , υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες (περισσότερο από 5 γραµµάρια φυτικών ινών /µερίδα) , που να περιέχουν ολόκληρους σπόρους (ολικής αλέσεως, µαύρο ρύζι, βρώµη) και να µην περιέχουν περισσότερο από 2 γραµµάρια λίπους/ µερίδα.
Έξτρα tip: Βάλε λίγη κανέλλα για να ρυθμίσεις τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σου και 3-4 ξηρούς καρπούς για να πάρεις τα καλά λιπαρά που προσφέρουν.
2.Το πρωινό σε πίτα
Βάλε μια μικρή τορτίγια ολικής ή μια μικρή αραβική πίττα με αλεύρι ολικής άλεσης και πρόσθεσε μέσα μια μερίδα λαχανικών (π.χ. αγγουράκι και 3 ντοματίνια ή φύλλα από μαρούλι και πιπεριές ή ξύσμα από ένα μικρό καροτάκι κτλ) και πρόσθεσε και μια μερίδα πρωτεΐνης όπως 2 φέτες γαλοπούλα ή 2 κ.σ. cottage ή 1 σπιρτόκουτο ανθότυρο ή 2-3 ασπράδια ή 2 κ.σ. τόνο κτλ.
Έξτρα tip: Βάλε μέσα 1 κ.γ. αβοκάντο για να εμπλουτίσεις το γεύμα σου με Ω3 & Ω6 λιπαρά.
3.Το πρωινό στο αντικολλητικό τηγάνι
Φτιάξε σε ένα μπολάκι ένα μίγμα για ομελέτα στο οποίο πρόσθεσε 1 αυγό και 2-3 ασπράδια πρόσθεσε 1-2 κ.σ. βρώμη αλεσμένη και 1 φλ λαχανικά δοκιμάστε τις μπουκίτσες μπρόκολου ή 2-4 σπαράγγια ή μανιτάρια και πολύχρωμες πιπεριές κτλ.
Έξτρα tip: βάλε στο μίγμα σου 2-3 κ.σ. γάλα για να μην είναι τόσο στεγνή η ομελέτα σου ή 2 κ.σ. γιαούρτι αφού την ψήσεις.
Δοκίμασε και τα τρία πρωινά , κάνε παραλλαγές στις εταιρίες και στα υλικά σου, πειραματίσου , συνδύασε τα με μια κούπα πράσινο τσάι και ξεκίνα την ημέρα σου σαν πρωταθλητής!!
