Σπιτικές κοτομπουκιές στο airfryer

Θα χρειαστούμε(για 800γρ. κοτόπουλο) :

1 κούπα δημητριακά καλαμποκιού χωρίς ζάχαρη

1/2 κούπα νιφάδες βρώμης

1 κούπα αλεύρι βρώμης

2-3 αυγά

1 κ.σ μουστάρδα

1 κ.γ πάπρικα γλυκιά

1 κ.γ σκόνη σκόρδο

1/3 κ.γ κουρκουμά

1 κ.γ αλάτι Ιμαλαΐων

πιπέρι

ελαιόλαδο για να ψεκάσουμε

Οδηγίες:

Φιλετάρουμε το κοτόπουλο και το κόβουμε σε λωρίδες, πάχους 1,5 εκ.

Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά, με όλα τα μπαχαρικά και 4-5 κ.σ νερό.

Αλέθουμε τα δημητριακά και αφού έρθουν σε μορφή τρίμματος, τα ανακατέυουμε με τις νιφάδες βρώμης.

Περνάμε πρώτα το κοτόπουλο από το αλεύρι και έπειτα από το μείγμα του αυγού, και τέλος από το μείγμα των δημητριακών.

Στρώνουμε σε ταψάκι τρυπητό και ψεκάζουμε με ελάχιστο ελαιόλαδο.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο airfryer στους 170^ο για 15 λεπτά.

Έτοιμες & τραγανές.

Αν δεν έχουμε τρυπητή σχάρα, ψήνουμε 12 λεπτά και μετά αφού τις γυρίσουμε, τις ψήνουμε για άλλα 5 λεπτά.