Ζεστή Σαλάτα με μπρόκολο, λαχανικά και κοτόπουλο

Υλικά (για 2 μερίδες)

  • 250 γρ. μπρόκολο
  • 100 γρ. κόκκινη πιπεριά
  • 100 γρ. τοματίνια
  • ξύσμα από 1 λεμόνι
  • 200 γρ. φιλέτο κοτόπουλο

Για την Βινεγκρέτ:

  • 10 γρ. μέλι
  • 10 γρ. μουστάρδα
  • 40 γρ. βαλσάμικο
  • 5 γρ. κουρκουμάς
  • 2 κ.σ ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  1. Βράζουμε το μπρόκολο για 3’-4’.
  2. Στον ενδιάμεσο χρόνο σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε το μέλι, τη μουστάρδα, το βαλσάμικο ξύδι και τον κουρκουμά και με έναν αβγοδάρτη χτυπάμε καλά μέχρι να δούμε κάποιες φυσαλίδες. Με σταδιακή ροή προσθέτουμε το ελαιόλαδο χτυπώντας παράλληλα με τον αυγοδάρτη για να το ομογενοποιήσουμε στα υπόλοιπα υλικά.
  3. Προσθέτουμε στο μπολ τα τοματίνια κομμένα στη μέση, τη κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη, το ξύσμα λεμονιού το μαϊντανό και τα ανακατεύουμε όλα μαζί.
  4. Σουρώνουμε τα μπρόκολα τα προσθέτουμε μέσα στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
  5. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε.

From the Blog

Articles to Read Today

Σούπες

Σούπα λαχανικών

Μια σούπα γεμάτη φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά με αντιφλεγμονώδη δράση!     Υλικά: 1 μπρόκολο 4-5 καρότα 1-2 κρεμμύδια 1 πιπεριά 1 πράσο 2 φινόκια

Διαβάστε το άρθρο »
Light Γεύματα

Φακοσαλάτα

Ίσως αυτή είναι η πιο ωραία φακοσαλάτα που έχεις φάει! Δες παρακάτω τη συνταγή και δοκίμασε την με τη πρώτη ευκαιρία. Υλικά για 6 μερίδες:

Διαβάστε το άρθρο »
Light Γεύματα

Σαλάτα με super foods

Σαλάτα ενέργειας με super foods και γεμάτη βιταμινες! Είναι πλήρες γεύμα κατάλληλο για vegans-vegetarians ή για νηστεία. Υλικά για δυο άτομα: 2 κούπες πράσινη σαλάτα

Διαβάστε το άρθρο »
Emma’s diet blog

Emma’s detox water – Spring recipe !

Στο διαδίκτυο κυκλοφορούν πολλές παραλλαγές από detox water όπου κάθε μια από αυτές υπόσχεται αποτοξίνωση σε επιβαρυμένες περιοχές του σώματος μας όπως στο συκώτι μας

Διαβάστε το άρθρο »
Light Γεύματα

Φρικασέ μανιταριών

Ένα φαγητό πολύ νόστιμο και θρεπτικό που θα σας βοηθήσει να ξεφύγετε από τα κλασικά λαδερά ή χειμωνιάτικα συνοδευτικά από βραστά λαχανικά! Ορίστε η δική

Διαβάστε το άρθρο »
Light Γεύματα

Τυλιχτό με γύρο μανιταριών

Να άλλη μια ωραία ιδέα για νηστίσιμο healthy τυλιχτό! Κάνουμε το αγαπημένο μας σουβλάκι με γύρο μανιταριών, vegan μαγιονέζα, μουστάρδα, ντομάτα, κρεμμυδάκι και μαϊντανό! Υλικά

Διαβάστε το άρθρο »
Emma’s diet blog

Emma’s winter detox tea!

Χειμώνας χωρίς τσάι γίνεται; Δεν γίνεται! Έχω μια αδυναμία στα βότανα και μάλιστα σε όσα έχουν πλούσιο άρωμα!   Για το συγκεκριμένο τσάι χρειαστήκαμε τα

Διαβάστε το άρθρο »
Σούπες

Κολοκυθόσουπα

Αν αγαπάς την κολοκυθόσουπα ξέρω πως το χειμώνα πρωταγωνιστεί στο τραπέζι σου! Σου έχω συνταγή για να την απογειώσεις!     Υλικά για 6 μερίδες:

Διαβάστε το άρθρο »
Health-Wellness

Χειμωνιάτικο τσάι

Ξέρω πως έχει γεμίσει το Instagram με χριστουγεννιάτικα εδέσματα αλλά χριστουγεννιάτικη μάζωξη χωρίς να σερβίρεις τσαγάκι δεν γίνεται! Αυτό το μείγμα που θα σου προτείνω

Διαβάστε το άρθρο »
Snack

Χουρμαδοτρουφάκια

Θέλεις ένα απολαυστικό και εύκολο σνακ με λίγα υλικά που θα ικανοποιήσουν στο μέγιστο την επιθυμία σου για γλυκό και έχουν πολύ λίγες θερμίδες; Σου

Διαβάστε το άρθρο »
Γλυκό

Γλυκιά κολοκυθόπιτα

Πρώτη απόπειρα για κολοκυθόπιτα! Ξεκίνησα με κάποια δοκιμασμένη συνταγή, δεν αυτοσχεδίασα από το μηδέν όπως συνήθως, επειδή η ζαχαροπλαστική είναι πιο αυστηρή στις αλλαγές και

Διαβάστε το άρθρο »
Βe my guest

Ρωτήσαμε τον ειδικό: ο ρόλος του φαρμακοποιού εν όψει κορωνοϊού

Λόγω των δύσκολων συνθηκών και της έξαρσης των κρουσμάτων γρίπης και κορωνοϊού, μοιραζόμαστε μαζί σας τις πολύτιμες συμβουλές της αγαπημένης μας φαρμακοποιού Ισμήνης Γαλιγαλη:  

Διαβάστε το άρθρο »
Light Γεύματα

3 Υγιεινά & Θρεπτικά Πρωινά στο Multi Blender

1. Γιαούρτι με Χτυπημένα Μούρα & Chia Υλικά:    •    200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό ή γιαούρτι πρωινού    •    100 γρ. παγωμένα μούρα (φράουλα, βατόμουρα, μύρτιλα)    •    1 κ.γ. σπόρους chia    •    1 κ.σ. σιρόπι αγαύης ή σιρόπι σφενδάμου    •    ½ κ.γ. κανέλα Εκτέλεση: Βάζουμε όλα τα υλικά στο multi blender και χτυπάμε μέχρι να γίνει κρέμα λεία και αφράτη. Σερβίρουμε αμέσως. ⸻ 2. Γιαούρτι με Μπανάνα, Φυστικοβούτυρο & Κακάο Υλικά:    •    200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό ή γιαούρτι πρωινού    •    ½ ώριμη μπανάνα    •    1 κ.γ. φυστικοβούτυρο    •    1 κ.γ. κακάο  Εκτέλεση:

Διαβάστε το άρθρο »
Γλυκό

Βαφλάκια μπανάνας

Υλικά: 180 γρ. Αλεύρι πολυδημητριακών 12γρ. Μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα κανέλα 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 1 πρέζα αλάτι 230 ml γάλα Βανίλια σε σκόνη 3 μεσαία

Διαβάστε το άρθρο »
Health-Wellness

ΑΠΟ ΠΟΙΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΘΑ ΒΡΩ ΤΟΝ ΣΙΔΗΡΟ ΠΟΥ ΧΡΕΙΑΖΟΜΑΙ;

Η απορρόφηση του σιδήρου εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, συμπεριλαμβανομένης και της ποσότητας των θρεπτικών συστατικών που καταναλώνετε. Ο σίδηρος είναι ένα ιδιαίτερα σημαντικό μέταλλο, αφού

Διαβάστε το άρθρο »
Snack

Μπάρες με βάση χουρμά, φυστικοβούτυρο & σοκολάτα

(χωρίς ζάχαρη) ΦόρμαΠαραλληλόγραμμη φόρμα περίπου 20 × 10 εκ., στρωμένη με λαδόκολλα. ⸻ Υλικά (10–12 μπάρες) Βάση    •    220–250 γρ. βασιλικοί χουρμάδες(χωρίς κουκούτσι, ανοιγμένοι στη μέση και στρωμένοι κολλητά) ⸻ Στρώση φυστικοβούτυρου    •    130–150 γρ. φυστικοβούτυρο ⸻ Crunchy στρώση    •    40 γρ. αράπικα φιστίκια αλατισμένα    •    30 γρ. protein puffies ⸻ Σοκολατένια επικάλυψη    •    120 γρ. κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη    •    1 κ.σ. λάδι καρύδας ⸻ Topping    •    10–15 γρ. protein puffies Εκτέλεση    1.    ΒάσηΑνοίγουμε τους χουρμάδες στη μέση και τους στρώνουμε πολύ σφιχτά στη φόρμα,

Διαβάστε το άρθρο »
Γλυκό

Berry smoothie

Ας ξεκινήσουμε με το ότι βγάζει φανταστικό ροζ χρώμα! Είναι γεμάτο berries (μούρα, μύρτιλα, κράνα και φράουλες)! Ξέρατε ότι τα berries είναι φυσικό αντικαταθλιπτικό; Στην

Διαβάστε το άρθρο »

Game slot online SPABET, tempat gampang menang JP paling gacor!

Di zaman modern sekarang ini, boleh di voting apakah permainan game secara online termasuk kegiatan yang menyenangkan atau bukan. Kelebihan bermain secara online adalah privasi tanpa gangguan dari pihak manapun.

Satu lagi permainan slot online Bolabom77 telah hadir untuk para member setianya.

Mobilized by Slotbom.