Σας έχει περισσέψει λίγο στήθος κοτόπουλου και δεν ξέρετε τι να το κάνετε;
Σας έχω πρόταση για πεντανόστιμο και χορταστικό αλλά ελαφρύ φαγητό στο δεκάλεπτο!
Υλικά:
Βρασμένο ή ψητό κοτόπουλο
Μανιτάρια
Μπρόκολο μόνο τα φουντάκια
1 κ.σ. τυρί κρέμα χαμηλών λιπαρών
1 κ.σ. ελαιόλαδο
Σκόρδο σε σκόνη
Αλάτι-πιπέρι
Εκτέλεση:
Βήμα 1: Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σωτάρουμε τα μανιτάρια στα υγρά τους.
Βήμα 2: Προσθέτουμε τα φουντάκια από μπρόκολο και τα μαγειρεύουμε για 5 λεπτά
Βήμα 3: Προσθέτουμε και όλα τα υπόλοιπα υλικά.
Βήμα 4: Προαιρετικά σερβίρουμε με φρέσκο μαϊντανό!
Καλή σας απόλαυση!
