Υλικά ( 3 μερίδες ) :
- 4 αυγά
- 120 ml γάλα
- 30 γρ. μέλι
- 2 κ.σ. κακάο χωρίς ζάχαρη
- 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Εκτέλεση:
1) Ζεσταίνουμε το γάλα σε κατσαρολάκι και ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά (όχι να βράσει).
2) Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με το μέλι μέχρι να αφρατέψουν.
3) Ρίχνουμε το κακάο και τη βανίλια στο μείγμα αυγών και ανακατεύουμε καλά.
4) Ρίχνουμε λίγο από το ζεστό γάλα στο μπολ με τα αυγά σιγά-σιγά και ανακατεύουμε συνεχώς (για να μην ψηθούν τα αυγά).
5) Ρίχνουμε όλο το μείγμα πίσω στο κατσαρολάκι.
6) Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει.
7) Σερβίρουμε σε μπολάκια και αφήνουμε να κρυώσει. Βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες.
Καλή σας απόλαυση











































