Υλικά
Για την γέμιση:
- 100γρ.cottage
- 30γρ. τυρί τριμμένο light
- 2 αυγά και 2 ασπράδια
- αλάτι,πιπέρι
- 3 φύλλα ρυζιού
- λίγο γάλα
Εκτέλεση:
1)Προετοιμάζουμε την γέμιση.
2)Ανακατεύουμε το cottage με το τριμμένο τυρί, το αυγό αλάτι και πιπέρι.
3)Σε ένα ρηχό πιάτο χτυπάμε το αυγό με το γάλα.
4)Βρέχουμε 1-1 τα φύλλα ρυζιού και τα ποτοθετούμε το ένα δίπλα στο άλλο με την μισή επιφάνεια του ενός να ακουμπάει στην άλλη.
5)Απλώνουμε την γέμιση κατά μήκος της ΄΄βάσης΄΄ που σχηματίσαμε με τα φύλλα.
6)Τυλίγουμε ρολάροντας ώστε να ενωθούν οι άκρες και ύστερα σε μορφή στριφτής τυρόπιτας.
7)Πασπαλίζουμε προεραιτικά με σουσάμι λευκό ή μαύρο.
8)Ψήνουμε σε λαδόκολλα στο air fryer ή στον φούρνο για 15 λεπτά στους 160 βαθμούς μέχρι να πάρει χρώμα.









































