Ονειρεμένο φαγητό για μεσημέρι ή βράδυ!
Υλικά:
Φιλέτο κοτόπουλο μπούτι
Πιπεριές πολύχρωμες
Αυγό
Μανιτάρια portobello
Μαϊντανός
Σκόρδο
1 σφηνάκι ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
Χυμός από 1 λεμόνι
Εκτέλεση:
Βήμα 1: Χτυπάμε στο μούλτι το λάδι, το σκόρδο, το αλατοπίπερο, τον μαϊντανό και το χυμό λεμονιού μέχρι να γίνουν σάλτσα.
Βήμα 2: Ψήνουμε σε λαδόκολλα στο φούρνο το κοτόπουλο με τα μανιτάρια στους 180 βαθμούς, για 25 λεπτά.
Βήμα 3: Τα αλείφουμε με τη σάλτσα κ τα ψήνουμε αλλά 5 λεπτά.
Βήμα 4: Ψήνουμε τις πιπεριές στο γκριλ σκέτες.
Βήμα 5: Φτιάχνουμε το αυγό ποσέ βράζοντας το μέσα σε μεμβράνη με αλατοπίπερο!
Βήμα 6: Στήνουμε το πιάτο και τρώμε! Δεν περιγράφω άλλο απλά φτιάξτε το!
