Guacamole tortilla’s tree

Χριστουγεννιάτικα δεντράκια από τορτίγια με γουακαμόλε

Υλικά:

Για τα δεντράκια:

2 τορτίγιες(ολικής άλεσης ή καλαμποκιού)

ελαιόλαδο σε σπρει

1/2 κ.γ γλυκιά πάπρικα

αλάτι & πιπέρι

Για το γουακαμόλε:

2 ώριμα αβοκάντο

2 μικρά φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα

1 μικρή ντομάτα, ψιλοκομμένη

1/2 πιπεριά κόκκινη

1κ.σ lime ή λεμόνι

1 κ.σ ελαιόλαδο

1/2 κ.γ αλάτι

1/2 κ.γ πιπέρι

1/2 κ.γ σκόνη σκόρδο(προαιρετικά)

2 κ.σ ψιλοκομμένο κόλιανδρο (προαιρετικά)

Οδηγίες:

Για τα δεντράκια:

Κόψτε τις τορτίγιες: με ένα μαχαίρι ή κουπατ, κόψτε τις τορτίγιες σε χριστουγεννιάτικο δέντρο

Καρυκεύστε: ψεκάστε με λάδι τις τορτίγιες και ρίξτε τα μπαχαρικά της επιλογής σας

Ψήστε στο airfryer: τοποθετήστε τις τορτίγιες στο airfryer σε μία στρώση και ψήστε στους 180 για 5-7 λεπτά, μέχρι να γίνουν τραγανές.

Για τη γουακαμόλε:

Προετοιμάστε το αβοκάντο: κόψτε το αβοκάντο στη μέση, αφαιρέστε το κουκούτσι και λιώστε τη σάρκα με ένα πιρούνι σε ένα μπολ.

Ανακατέψτε τα υλικά: Προσθέστε το κρεμμύδι, τη ντομάτα, το χυμό lime, το αλάτι, το πιπέρι, το σκόρδο, και τον κόλιανδρο. Ανακατέψτε καλά, μέχρι να γίνει ομοιόμορφη η υφή.

Εναλλακτικά, μπορείτε όπως εμείς να τα χτυπήσετε στο ραβομπλέντερ

Σερβίρετε: τοποθετήστε το γουακαμόλε πάνω στα δεντράκια

tips

Προσθέστε ψιλοκομμένα κόκκινα ντοματίνια και κομματάκια πιπεριάς για να τα διακοσμήσετε.

Αν θέλετε πιο γλυκιά γεύση, προσθέστε λίγο μέλι ή σιρόπι αγαύης στο γουακαμόλε.