Χωρίς γλουτένη & πλούσια σε πρωτεΐνη
Αυτά τα σπιτικά κράκερ με σπόρους είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά και ιδανικά για υγιεινό σνακ χωρίς τύψεις 💪
⸻
🧾 Υλικά
• Λιναρόσπορος (μουλιασμένος) – ½ φλιτζάνι
(μούλιασμα σε 1½ φλιτζάνι ζεστό νερό για 30 λεπτά)
• Σπόροι chia – 2 κ.σ.
• Σπόροι κολοκύθας – ¼ φλιτζάνι
• Ηλιόσποροι – ¼ φλιτζάνι
• Σησάμι – 2 κ.σ.
• Ψυλλιο – psyllium – 1 κ.σ.
• Αλάτι – ½ κ.γ. (ή κατά προτίμηση)
• Νιφάδες τσίλι – ½ κ.γ. (προαιρετικά)
• Σκόρδο σε σκόνη – ½ κ.γ.
• Ρίγανη – 1 κ.γ.
⸻
🔥 Εκτέλεση
1. Αφού μουλιάσει ο λιναρόσπορος, ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι το μείγμα να γίνει παχύ και κολλώδες.
2. Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο σε λαδόκολλα και απλώνουμε το μείγμα πολύ πρέπει να γίνουν πολύ λεπτά.
3. Ψήνουμε στους 160°C για 30–40 λεπτά, μέχρι να γίνουν τραγανά.
4. Αφήνουμε να κρυώσουν, σπάμε σε κομμάτια και απολαμβάνουμε!


Οι θερμίδες αφορούν την μερίδα στα 8 κομμάτια .









































