Αυτά τα πεινιρλάκια θα τα λατρέψεις!!
Υλικά:
Για το ζυμαράκι μας θα χρειαστείς:
2 φλ αλεύρι ολικής
1 φλ γιαούρτι στραγγιστό 2%
1 κγ μπέικιν
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1/4 κγ αλάτι ροζ
Οδηγίες:
Λαδώνω τα χέρια μου και ζυμώνω καλά
Σχηματίζω 8 βαρκούλες με υπερυψωμένη την άκρη της ζύμης μας.
Ψήνω στο air fryer για 6 λεπτά σκέτη τη ζύμη μας.
Στο χρόνο αυτό ετοιμάζω τη γέμιση μου.
Σε ένα μπολάκι βάζω 3 κ.σ σάλτσα ντομάτας με λίγο λαδάκι αλάτι πιπέρι κ δυόσμο.
Αφού βγάζω τις ζύμες μου που έχουν ελαφρά ψηθεί στρώνω στη βάση σάλτσα ντομάτας και προσθέτω υλικά επιλογής μου.
Εδώ έχει κίτρινο τυρί χαμηλών λιπαρών, μανιτάρια, πιπεριές & γαλοπούλα.
Τα πεϊνιρλί αυτά φτιάχτηκαν από τους μικρούς μας μάγειρες στο εργαστήριο παιδικής μαγειρικής!
