Κάθε χρόνο στο παιδικό μας πασχαλινό εργαστήριο κάνουμε κουλουράκια!!
Κουλουράκια νηστίσιμα
Με 5 υλικά :
🍊240γρ χυμό πορτοκάλι
🫒210 γρ ελαιόλαδο
🍯195 γρ μέλι
🥣700 γρ αλεύρι ( εμείς βάλαμε μισό ολικής και μισό λευκό )
🥄1 κγ μπέικιν
🍊Ξύσμα από 1-2 πορτοκάλια
Οδηγίες Εκτέλεσης
1. Προθέρμανε τον φούρνο στους 180°C και στρώσε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος.
2. Σε ένα μπολ ανακάτεψε καλά με το σύρμα το ελαιόλαδο, το μέλι και τον χυμό πορτοκαλιού μέχρι να διαλυθεί το μέλι (περίπου 1 λεπτό).
3. Πρόσθεσε τη μισή ποσότητα από το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακάτεψε για να ενσωματωθούν.
4. Πρόσθεσε το υπόλοιπο αλεύρι και το ξύσμα πορτοκαλιού και ζύμωσε με τα χέρια μέχρι να ενσωματωθεί το αλεύρι. Μην παραζυμώσεις το μείγμα.
5. Πλάσε τα μπισκότα στο σχήμα που θέλεις και τοποθέτησέ τα στο ταψί, αφήνοντας αρκετή απόσταση μεταξύ τους γιατί απλώνουν στο ψήσιμο.
6. Ψήσε για 18 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
7. Άφησέ τα να σταθούν για 5 λεπτά και μετά μετακίνησέ τα σε σχάρα για να κρυώσουν εντελώς.
Εμείς τα ψησαμε στη φριτέζα της @arietegreece από @damkalidis απλά θέλουν κ γύρισμα 5 λεπτά επιπλέον να ψηθούν & από κάτω!!







































