Υλικά ( για 2 μερίδες ):
- 70 γρ. αλεύρι δημητριακών (πχ μιξ σιτάρι/σίκαλη/βρώμη)
- 1 κγ. μπέικιν
- 1 ώριμη μπανάνα ( ~100 γρ.)
- 1 αυγό
- 30 γρ. γιαούρτι ( ~2 κ.σ.)
- 30-40 ml χυμό πορτοκάλι
- Λίγη κανέλα
Εκτέλεση:
1) Λιώνουμε καλά την μπανάνα.
2) Προσθέτουμε αυγό,γιαούρτι και χυμό πορτοκαλιού.
3) Ρίχνουμε το αλεύρι και την κανέλα.
4) Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει παχύρευστο μείγμα.
5) Ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσουν.
Για να γίνει τέλειο και ισορροπημένο δοκίμασέ το με 2 κ.σ. cottage και λίγο μελάκι και φράουλες.
Καλή σας απόλαυση!










































