Υλικά:
1 φλ. νιφάδες βρώμης
1 φλ. νιφάδες φαγόπυρο
1 φλ. νιφάδες dinkel
1 φλ. ψύλλιο
1/2 φλ. λιναρόσπορο
1/2 φλ. σπόρους τσία
1 φλ. δαμάσκηνα ψιλοκομμένα
1 φλ. χουρμάδες ψιλοκομμένοι
4-5 κ.σ. ίνες κακάο
1 φλ. ταχίνι ολικής
1 φλ. φυστικοβούτυρο ολικής
1 φλ. μέλι
Κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη για επικάλυψη
Εκτέλεση:
Βήμα 1: Ανακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά με τα χέρια μας σαν να ζυμώνουμε και μοιράζουμε σε φορμάκια.
Βήμα 2: Πατάμε με ένα ποτηράκι να συμπιεστεί καλά το μείγμα μας.
Βήμα 3: Καλύπτουμε με λίγη κουβερτούρα που έχουμε λιώσει σε μπεν μαρί.
Βήμα 4: Δεν ξεχνάμε πως για να λειτουργήσουν οι φυτικές ίνες χρειάζεται ψηλή πρόσληψη νερού!
Είναι και νηστίσιμα και αν αντικαταστήσουμε το μελάκι με σιρόπι αγαύης γίνονται και vegan!
