Happy Valentine’s day με πάνκεϊκ από αλεύρι dinkel, φρούτα, σιρόπι βατόμουρου και σφενδάμου χωρίς ζάχαρη και σταγόνες σοκολάτας!
Υλικά:
3 φλ. αλεύρι ντίνκελ
1,5 φλ. γάλα
0,5 φλ. γιαούρτι στραγγιστό
2 αυγά
2 βανίλιες
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. σόδα
1 κ.γ. ζάχαρη μαύρη
1 πρέζα αλάτι
3 κ.σ. λάδι καρύδας
Οδηγίες:
Προσθέτουμε όλα τα υλικά σε ένα μίξερ και τα χτυπάμε καλά μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
Βάζουμε λίγο ελαιόλαδο στο τηγάνι το απλώνουμε και ξεκινάμε να ψήνουμε τα πανκέικ μας!
Τρία χρόνια είχα το κουπάτ καρδούλα, ήρθε η ώρα να πιάσει τόπο!
