Πολλές φορές έχω πει πως πρώτα ικανοποιείται το μάτι, μετά το στόμα και τέλος το στομάχι! Αν αφιερώσεις λίγο χρόνο στο πιάτο σου αυτό μπορεί να κάνει τη διαδικασία της υγιεινής διατροφής απολαυστική! Οι jarsalads είναι μια έξυπνη ιδέα να φτιάξεις ελαφρύ μεσημεριανό από την προηγούμενη μέρα και να το πάρεις μαζί σου στη δουλειά!
Ουράνιο τόξο λοιπόν η σαλάτα μας! Στη βάση έβαλα βαλσάμικο με στέβια και γεύση σύκο ανακατεμένο με ελαιόλαδο και προς τα πάνω «χτίζω» τα λαχανικά, τοποθετώντας τα πιο ευπαθή ψηλά:
2 κ.σ. καλαμπόκι
1 κ.σ. αβοκάντο
1 παντζάρι βρασμένο
1 κονσέρβα τόνο
1 φλ. μαρούλι και
1/2 ντομάτα!
Τόσο απλό και τόσο νόστιμο πιάτο!