(Καλαμάρι, πεταλίδα & χουχούλια- σαλιγκάρι θαλάσσης)
Για 6 άτομα
Θα χρειαστείς
300 γρ καλαμάρια κομμένα σε λεπτές φέτες
400 γρ καθαρισμένες & ζεματισμένες πεταλίδες
200 γρ χουχούλια ζεματισμένα κ καθαρισμένα
2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
1/2 φλ ελαιόλαδο
4 μεγάλες ντομάτες φρέσκες καθαρισμένες στον τριφτη
1/2 άνηθο
500 γρ κριθαράκι χοντρό
1 κ.σ. Αλάτι
1 κγ πιπέρι
1 κγ κύμινο
1 κγ ζάχαρη καστανή
Οδηγίες:
Σε μια κατσαρόλα βάζω το λάδι & αφού ζεσταθεί με συνεχές ανακάτεμα μαλακώνω τα κρεμμύδια μου ως να καραμελώσουν σε μεσαία φωτιά να παραμείνουν ξανθά. Έπειτα προσθέτω το καλαμάρι & ανακατεύω σταθερά για 5-7 λεπτά. Προσθέτω έπειτα τη ντομάτα & τα μπαχαρικά κ τη ζάχαρη. Αφού πάρει μια βράση προσθέτω το κριθαράκι μου & το γυρίζω να γλασαριστεί. Προσθέτω το μισό άνηθο και 3-4 ποτήρια νερό. Αναδεύω συνεχώς (για 15 περίπου λεπτά) και όταν το κριθαράκι θέλει αλλά 5 λεπτά προσθέτω τα ζεματισμένα θαλασσινά & τον άλλο μισό άνηθο. Δοκιμάζω σε αλάτι & πιπέρι και αναδεύω έως να χυλώσει το κριθαρότο. (Κατέβασε το από τη φωτιά όσο είναι ακόμα αλτέντε το κριθαράκι).
Αν τώρα δεν είσαι λάτρης των «περίεργων» θαλασσινών υπάρχει και η επιλογή με το κλασικό κριθαρότο καλαμαριού.
Το Πάσχα του 2022 ένα όνειρό μου, έγινε πραγματικότητα! Σκέφτηκα πόσο ωραίο θα ήταν να μπορούσαν τα παιδιά χωρίς οικονομική δυνατότητα που τους λείπει καθετί
Αν αύριο θες να ξεκινήσεις τη μέρα σου με ένα φυσικό χυμό που μυρίζει άνοιξη δοκίμασε την πρόταση μας! Υλικά: 250-300 ml κεφίρ ή γάλα
Ίσως αυτή είναι η πιο ωραία φακοσαλάτα που έχεις φάει! Δες παρακάτω τη συνταγή και δοκίμασε την με τη πρώτη ευκαιρία. Υλικά για 6 μερίδες:
Νόστιμη και γλυκιά, η αγαπημένη μας φράουλα, το φρούτο με τα τόσα πολλά θρεπτικά συστατικά, εκ φύσεως χαμηλή σε ζάχαρη και σε θερμίδες και εξαιρετικά
Με αφορμή την συμμετοχή μου στην μεγάλη γιορτή της αντιγήρανσης στην οποία συμμετείχα σκέφτηκα να σας κάνω ένα μικρό δωράκι! Να σας πω ποιο είναι
Νερό και φρούτα. Αυτά είναι τα αποτελεσματικότερα μέσα που έχεις για να αποτοξινώνεις τον οργανισμό σου και να βοηθάς τα όργανά του να διατηρούνται υγιή
Σαλάτα ενέργειας με super foods και γεμάτη βιταμινες! Είναι πλήρες γεύμα κατάλληλο για vegans-vegetarians ή για νηστεία. Υλικά για δυο άτομα: 2 κούπες πράσινη σαλάτα
Στο διαδίκτυο κυκλοφορούν πολλές παραλλαγές από detox water όπου κάθε μια από αυτές υπόσχεται αποτοξίνωση σε επιβαρυμένες περιοχές του σώματος μας όπως στο συκώτι μας
Μελέτες έχουν δείξει πως το να πίνετε νερό ενισχύει φυσικά τον μεταβολισμό, αυξάνεται η καύση των θερμίδων, ρυθμίζεται η σωματική θερμοκρασία, βοηθά ευεργετικά στην δραστηριότητα,
Όλοι ξέρουμε πως η οργάνωση της κουζίνας μας είναι το Α και το Ω για να μπορέσουμε να ακολουθήσουμε μια σωστή διατροφή. Τα τάπερ μπορούν
Ένα φαγητό πολύ νόστιμο και θρεπτικό που θα σας βοηθήσει να ξεφύγετε από τα κλασικά λαδερά ή χειμωνιάτικα συνοδευτικά από βραστά λαχανικά! Ορίστε η δική
Να άλλη μια ωραία ιδέα για νηστίσιμο healthy τυλιχτό! Κάνουμε το αγαπημένο μας σουβλάκι με γύρο μανιταριών, vegan μαγιονέζα, μουστάρδα, ντομάτα, κρεμμυδάκι και μαϊντανό! Υλικά
Χειμώνας χωρίς τσάι γίνεται; Δεν γίνεται! Έχω μια αδυναμία στα βότανα και μάλιστα σε όσα έχουν πλούσιο άρωμα! Για το συγκεκριμένο τσάι χρειαστήκαμε τα
Πράσινο Τσάι: το αντιοξειδωτικό Τα αντιοξειδωτικά του πράσινου τσαγιού, τα οποία ονομάζονται κατεχίνες, συλλέγουν τις ελεύθερες ρίζες που μπορούν να καταστρέψουν το DNA και
Λοιπόν επειδή μου ζητάτε αν ξέρω κάτι που να μπουστάρει το ανοσοποιητικό έχω να σας προτείνω ένα πολύ παλιό κλασικό γιατροσόφι! Υλικά: 1 λεμόνι
Τι καλύτερο τώρα το Χειμώνα για ένα ελαφρύ βραδινό γεύμα να ετοιμάσετε μέσα σε περίπου μισή ωρίτσα μια ζεστή και πολύ νόστιμη σούπα βελουτέ και
Μια σούπα γεμάτη φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά με αντιφλεγμονώδη δράση! Υλικά: 1 μπρόκολο 4-5 καρότα 1-2 κρεμμύδια 1 πιπεριά 1 πράσο 2 φινόκια
Αν αγαπάς την κολοκυθόσουπα ξέρω πως το χειμώνα πρωταγωνιστεί στο τραπέζι σου! Σου έχω συνταγή για να την απογειώσεις! Υλικά για 6 μερίδες:
Τα εμπλουτισμένα σε προβιοτικά γαλακτοκομικά προϊόντα, τα αντιοξειδωτικά όπως οι βιταμίνες Α, Ε και C, το φυλλικό οξύ, το σελήνιο, ο ψευδάργυρος, η βιταμίνη Β6
Ξέρω πως έχει γεμίσει το Instagram με χριστουγεννιάτικα εδέσματα αλλά χριστουγεννιάτικη μάζωξη χωρίς να σερβίρεις τσαγάκι δεν γίνεται! Αυτό το μείγμα που θα σου προτείνω
Έχω καιρό να γράψω αστεία ιστορία αλλά οι γιορτές πάντα μου ¨δίνουν δικαιώματα¨. Η ιστορία που θα σας πω είναι περσινή και περιμένω με ανυπομονησία
Η φωτοθεραπεία προσώπου προσφέρει πολύ δραστική ανανέωση του δέρματος, καθώς το ευεργετικό φάσμα του φωτός θρέφει και τονώνει τα κύτταρα του δέρματος. Πρόκειται για μια
Βαρέθηκες τα πρωινά της νηστείας; Εδώ σου έχουμε 3 συνταγές που θα τις λατρέψεις και θα τις ενσωματώσεις γενικά στη ρουτίνα σου! Συνταγή Α Milkshake
Συνταγή για γρήγορη και πεντανόστιμη ταχινόσουπα για την νηστεία… αλλά και όχι μόνο! Υλικά: 3 πράσα 2 καρότα 1/2 γλυκοπατάτα Λίγο σέλινο 6-7 μανιτάρια κομμένα
Η νηστεία αποτελεί για πολλούς από εμάς ευκαιρία πνευματικής κάθαρσης για πολλούς άλλους είναι μια αφορμή για να αποβάλλουν την ζωική πρωτεΐνη από το διατροφολόγιο
Θέλεις ένα απολαυστικό και εύκολο σνακ με λίγα υλικά που θα ικανοποιήσουν στο μέγιστο την επιθυμία σου για γλυκό και έχουν πολύ λίγες θερμίδες; Σου
Συνταγη Α: ΜΠΡΟΚΟΛΟΣΟΥΠΑ Υλικά: 2 κούπες μπρόκολο 2 πράσα 1 κρεμμύδι 3 καρότα 2 κολοκύθια ζωμός κουρκουμάς αλάτι-πιπέρι ελαιόλαδο ωμό στο τέλος
Πολλές μανούλες ξέρετε καλύτερα από εμένα, πως αν ένα παιδί είναι δύσκολο με το φαγητό ειδικώς, τότε θα δυσκολέψει κι η καθημερινότητα γενικώς, τι να
Φανταστικά σοκολατάκια χωρίς ζάχαρη με ελάχιστα υλικά που μπορείτε να φτιάχνετε χειμώνα-καλοκαίρι! Υλικά: 12 φράουλες αποξηραμένες χωρίς ζάχαρη 1 κουβερτούρα με στέβια 1 κ.γ.
Πρώτη απόπειρα για κολοκυθόπιτα! Ξεκίνησα με κάποια δοκιμασμένη συνταγή, δεν αυτοσχεδίασα από το μηδέν όπως συνήθως, επειδή η ζαχαροπλαστική είναι πιο αυστηρή στις αλλαγές και
Τι θα έλεγες για μια σούπα με ελαχιστα υλικά και γεμάτη αντιοξειδωτικά; Τα υλικά που θα χρειαστείς για 2 άτομα: 1 σελινόριζα 2 καρότα 2
Λόγω των δύσκολων συνθηκών και της έξαρσης των κρουσμάτων γρίπης και κορωνοϊού, μοιραζόμαστε μαζί σας τις πολύτιμες συμβουλές της αγαπημένης μας φαρμακοποιού Ισμήνης Γαλιγαλη:
Ζητήσαμε από την Έβελυν Ζώτου που είναι Καθηγήτρια Φυσικής Αγωγής, να μας διαφωτίσει ως προς το πώς μπορούμε να εντάξουμε στην καθημερινότητά μας: Η
Αχ αυτή η σαλάτα δεν έχει φανταστικό χρώμα; Το καλύτερο είναι πως αυτό το χρώμα οφείλεται στα αντιοξειδωτικά που περιέχει και συγκεκριμένα τα φλαβονοειδή και
Αν αυτό το πιάτο δεν είναι καμβάς ζωγραφικής τότε ποιο είναι; Και όσο όμορφο είναι στην όψη τόσο πιο νόστιμο είναι στη γεύση! Υλικά για
Ο καρκίνος του μαστού αποτελεί τον πιο συχνό τύπο καρκίνου που εμφανίζεται στις γυναίκες. Οι πιο σημαντικοί παράγοντες κινδύνου είναι η ηλικία και η γενετική
Σου έχω την πιο νόστιμη συνταγή για να ξεφύγεις από τα συνηθισμένα Porridge ,με άρωμα γιορτινό και πλούσια γεύση! Το λέω porridge μηλοπιτάκι! Υλικά για
Το ρόδι είναι ένα φρούτο «θησαυρός» για τον άνθρωπο. Θα μπορούσε κάλλιστα να θεωρείται ως superfood βάση των θρεπτικών συστατικών που μας παρέχει.
Τι βάζουν στο ψυγειάκι της παραλίας τα διάσημα Hollywoodιανά Κορμιά; Μια ερώτηση που ακούω συνέχεια είναι «τι τρώνε και είναι τόσο αδύνατες;»! Όλα τα καλογυμνασμένα
Αυξημένο stress οδηγεί σε… Διατροφικές επιθέσεις H ορμόνη του στρες: η κορτιζόλη, συνδέεται με την ανεξέλεγκτη λαχτάρα για λιπαρά και ζαχαρώδη τρόφιμα. Η κορτιζόλη μπορεί
Είναι ένα γλυκάκι εύκολο, γρήγορο, απολαυστικότατο αλλά ταυτόχρονα υγιεινό! Την περίοδο της νηστείας βλέπω σχεδόν σε όλες τις ιστοσελίες διάφορες παραλλαγές της. Αυτή είναι η
Το απόλυτο οικογενειακό φαγητο στην πιο ελαφριά εκδοχή του! Υλικά: 800 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς άπαχος 1 φλ. βρώμη αλεσμένη 1 μεγάλο κρεμμύδι στο
Game slot online SPABET, tempat gampang menang JP paling gacor!
Di zaman modern sekarang ini, boleh di voting apakah permainan game secara online termasuk kegiatan yang menyenangkan atau bukan. Kelebihan bermain secara online adalah privasi tanpa gangguan dari pihak manapun.
Satu lagi permainan slot online Bolabom77 telah hadir untuk para member setianya.
