Τα energy balls έχουν μπει για τα καλά στη ζωή μας και έχουν γίνει τα αγαπημένα μας σνακ και όχι αδίκως! Είναι μικρές μπουκιές γεμάτες ενέργεια, βιταμίνες και φυτικές ίνες!
Αυτά τα energy balls τα έκανα με αγάπη για ένα δικό μου κορίτσι και είναι ωμοφαγικά και vegan.
Υλικά:
1 φλ. πάστα χουρμά
1 φλ. αποξηραμένες φράουλες
1/2 φλ. φυστικοβούτυρο
1 & 1/2 φλ. νιφάδες βρώμης
4-5 κ.σ. λιναρόσπορο
4-5 κ.σ. σπόρους τσία
1 κ.σ. ίνες κακάο
Για επικάλυψη ινδική καρύδα τριμμένη
Εκτέλεση:
Βήμα 1: Χτυπάμε στο μούλτι την πάστα χουρμά με τις φράουλες και το φυστικοβούτυρο. Εδώ αν δεν έχουμε δυνατό μουλτι ίσως χρειαστεί λίγο χλιαρό νεράκι (1-2 κ.σ.).
Βήμα 2: Σε ένα μπολ αναδεύουμε όλα τα υλικά μαζί και πλάθουμε σε μπαλάκια.
Βήμα 3: Περνάμε τα μπαλάκια από ινδική καρύδα και φυλάμε στο ψυγείο.
Και έτοιμα!
Τόσο εύκολα, νόστιμα και θρεπτικά
Και εμείς τα φωτογραφίσαμε με θέα όλη την Αθηνα!
